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La ferme de
Pascal COMPAIN
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Pascal Compain. J'exploite seul la ferme de l'Ormeau Boivin à Tassillé dans le canton de Loué à 25 kms du Mans dans la Sartre.
J'ai un troupeau de vaches allaitantes Maine Anjou Label Rouge avec 70 bovins nourris en partie avec du tourteau de lin.
Je cultive sur 70 ha du blé, du tritical, et du maïs destiné à l'alimentation des bovins.
J'ai un élevage de canard depuis 12 ans. J'ai adhéré à la démarche Certi'Ferme en 2001. J'espère que vous apprécierez nos canards.
Si vous voulez me poser des questions, n'hésitez pas à me contacter.
Au revoir et bon appétit !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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