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La ferme de
Monique BESCHER
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Monique Bescher. J'habite à Vendel à côté de Saint Aubin du Cormier au lieu-dit 'Les Thébaudières'.
J'élève des veaux de boucherie pour lesquels j'ai réalisé la mise aux normes des bâtiments pour le bien-être animal.
Je fais aussi quelques cultures : du maïs et du blé.
J'élève des poulets certifiés et je suis rentrée dans la démarche Certi'Ferme au début de l'année 2003. Je suis aussi adhérente de l'association 'Volailles Terre d'Emeraude'.
J'espère que vous apprécierez ma volaille comme moi je l'apprécie et que vous vous régalerez avec nos bons produits.
Si vous voulez me poser des questions, n'hésitez pas à me contacter par courrier ou sur internet.
A bientôt !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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