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Géographie
La ferme de
Michel RICHARD
Bienvenue !
"Bonjour, je m’appelle Richard Michel. J’exploite seul la ferme de la Blosserie à Saint Aubin du Désert, au nord est de la Mayenne à quelques kilomètres de la Sarthe.
J’ai 66 hectares de culture, 25 de blé, 10 de petits pois, 10 de colza, 10 d’orge, et le reste en jachère.
Je suis rentré dans la qualité Certi’ferme depuis 2001 pour l’élevage de poulets, de pintades et de dindes, pour une meilleure revalorisation des produits et pour une meilleure qualité de travail.
Si vous voulez me poser des questions, n’hésitez pas à me contacter. Bon appétit. Au revoir !"
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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