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Géographie
La ferme de
Marie-Noëlle DINARD
Bienvenue !
"Bonjour, je m'appelle Marie-Noëlle Dinard. Je me suis installée en 1992 en EARL avec mon mari Joël.
Notre exploitation se situe dans le sud Manche près de Saint Hilaire-du-Harcouet, dans le canton du Teilleul au lieu-dit 'la Péchardière'.
Nous sommes passionnés tous les deux par notre métier et voulons que les produits qui sortent de notre exploitation soient de qualité.
C'est pour cela que nous avons signé la charte de bonne pratique pour la production de lait et produisons du lapin certifié 'le père Guillaume' commercialisé avec notre groupement de producteur 'Normandie Lapin'.
Nous sommes entrés dans la démarche Certi'Ferme pour vous montrer le sérieux de notre profession qui vous propose des produits de qualité mais je suis sûre qu'après avoir déguster notre lapin 'Le père Guillaume' vous en serez convaincu.
Mais si toutefois vous avez des questions, vous pouvez nous joindre par courrier ou sur internet.
Je vous dis 'A bientôt'. Au revoir."
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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