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Géographie
La ferme de
Marie-Edith & Gérard REVAULT
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Marie-Edith Revault. Je suis en exploitation avec mon mari Gérard. Nous habitons en Bretagne, près de Vitré, à la Heurairie sur la commune de Balazé.
Nous avons une production laitière avec un troupeau de 40 vaches montbéliardes.
Nous avons 46 hectares de terre dont une partie est en culture : blé, maïs et le reste en herbe.
J'élève également des poulets avec l'association Volailles Terre d'Emeraude depuis juillet 1999. Je suis entrée dans la démarche Certi'Ferme depuis fin 2002 afin de vous faire connaître le sérieux de notre métier.
J'espère que vous vous régalez bien avec nos produits et je vous souhaite bon appétit !
A bientôt !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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