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La ferme de
Jean-Pierre PELLETIER
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Jean-Pierre Pelletier. J'exploite avec mon épouse la ferme le lieu dit 'La Grande Beaucerie' à St Aubin des Coudrais dans le canton de La ferte Bernard dans la Sartre.
Cette exploitation comporte 96 ha : 35 ha de blé, je fais des pois protéagineux pour 17 ha, je fais du colza également, colza industriel sur jachère; et des prairies pour le renouvellement des vaches laitières.
Nous avons une production laitière d'une trentaine de vaches. Nous sommes dans la filière Qualité Race Normande et nous adhérons à la charte des bonnes pratiques pour le lait.
Nous avons installé un canardier depuis 1992. Nous sommes rentrés dans Certi'Ferme depuis 2000. Nous élevons des canards certifiés en respectant un cahier des charges strict 100% végétal.
Si vous voulez me poser des questions, n'hésitez pas à me contacter.
Au revoir et bon appétit.
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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