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La ferme de
Jacqueline LAIRIE
Bienvenue !
Bonjour,
Bienvenue sur notre site. Je m'appelle Jacqueline Lairie. Je suis agricultrice entre Rennes et Redon. J'habite la commune de Messac, au lieu-dit La Piais.
J'exploite des cultures de maïs et céréales. J'élève des poulets pour l'association Terre d'Emeraude, un poulet certifié. Et je suis rentrée dans la démarche Certi'Ferme depuis 2001 afin de produire un poulet de qualité avec une densité faible et une nourriture exclusivement aux céréales.
Vous venez d'acheter un poulet bien nourri. Il ne vous reste plus qu'à bien le cuisiner et vous régalerez toute votre famille.
Au revoir !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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