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Géographie
La ferme de
HAIGRON Jean Michel - EARL La Gaudiniere
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Jean-Louis Haigron. J'habite à Bais dans le canton de la Guerche de Bretagne près de la ville de Vitré à la Gaudinière.
Je me suis installé avec ma femme Marie-Edith en 1983 à la suite de mes parents.
Nous avons une production laitière avec 55 vaches Prim'Holstein. Nous élevons aussi les taurillons issus du troupeau laitier.
Nous avons 85 hectares de terres. Nous cultivons du blé, des betteraves, du colza et du maïs. Le reste de l'exploitation est en pâturage pour les bovins.
Nous élevons également des poulets certifiés. Pour cet atelier, nous sommes entrés dans la démarche Certi'Ferme fin 2002. Nous avons réalisé l'intégration paysagère du poulailler en plantant des haies bocagères.
J'espère que vous apprécierez nos volailles.
Bon appétit !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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