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La ferme de
Gérard PIEDVACHE
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Gérard Piedvache. J'habite dans la région de Brocéliande à St Onen la Chapelle, entre Rennes et Saint Brieuc au lieu-dit La Tiollais.
J'y élève des poulets certifiés et je produis du lait avec des vaches qui sont le plus souvent nourries à l'herbe.
Je cultive aussi de blé et du maïs.
Je suis rentré dans Certi'Ferme depuis le début de l'année 2003 pour que vous ayez toute la transparence sur mes produits.
J'espère que vous apprécierez ma volaille autant que moi.
Pour l'environnement, je fais très attention à tout ce qui concerne l'eau. J'ai par ailleurs une ferme qui reste très boisée.
D'autre part, je participe comme bénévole à la vie de ma commune : les sports, les fêtes communales et les repas d'associations.
Si vous voulez me poser des questions, n'hésitez pas à me contacter.
A bientôt !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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