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Astuces jardinage
La ferme de
Georges et Raymonde HOCDE
Bienvenue !
Bonjour, nous sommes Monsieur et Madame Hocdé. Nous exploitons une ferme dans le sud Mayenne qui s'appelle le Richard, qui est située à 4 kms de Château-Gontier en Mayenne.
Nous exploitons 5 hectares, sur lesquels nous élevons quelques moutons.
Nous élevons du canard depuis 18 ans. Nous faisons du Certi'Ferme depuis quelques années pour une meilleure traçabilité et qualité de notre produit.
Dans l'espoir de voir à nouveau notre produit dans votre assiette, nous vous souhaitons bon appétit et au revoir !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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