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Astuces jardinage
La ferme de
mireille et hubert franchet
bienvenue, à la Chapelle Glain
Bienvenue chez Mireille et Hubert Franchet à la Chapelle Glain en Loire atlantique !
Nous sommes en société depuis 7 ans. Depuis 1999, nous avons une production d’élevage de volailles. Nous avons construit notre 1er bâtiment de 800 m² en 1999, puis nous l’avons agrandi en 2001 pour augmenter la superficie à 1350 m². Notre bâtiment est de type Lousiane et nos animaux sont élevés à la lumière naturelle.
Dans le 2nd bâtiment de 1350 m², que nous louons sur un autre site, nous élevons des poulets et des dindes certifiées. Nous nous sommes engagées dans la démarche Certiferme en 2004, afin de pouvoir sécuriser le consommateur par la traçabilité et la qualité de la viande.
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Mon journal |
23-11-2006
Venez découvrir mon village !
Bienvenue à la Chapelle Glain en Loire Atlantique. Nous sommes environ 780 habitants sur 34 km dont 3400 hectares. La commune dispose d'un petit centre ville avec ses commerces.
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Mes photos (cliquez sur les photos) |
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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