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La ferme de
Famille MAUNY
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Jacques Mauny, mon épouse Dominique et notre petite fille Andréa. Nous habitons à Commeaux au moulin de Bréveau situé près d'Argentan, au sud de la plaine de Caen, au coeur du pays des chevaux.
Nous sommes installés en EARL depuis 1978. J'ai choisi ce métier par passion. Nous cultivons 65 hectares, tout en céréales de blé, d'orge, de colza, 3 hectares de betteraves sucrières et du lin textile.
Je produis des volailles depuis 1999. J'ai fait la démarche Certi'Ferme le 1er juin 2004. Produire des volailles tracées et élevées avec des garanties pour le consommateur me plait beaucoup.
J'espère que vous appréciez la qualité de nos produits. En achetant un produit Certi'Ferme, non seulement vous achetez un produit sûr mais vous achetez également une façon de faire beaucoup plus respectueuse pour l'environnement.
Vous pouvez venir nous voir quand vous le désirez.
Je vous souhaite bon appétit en dégustant nos produits.
Au revoir !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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