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Géographie
La ferme de
Famille BOUDIN
Bienvenue !
"Bonjour, je m’appelle Bourdin Nicolas. J’ai 21 ans, j’envisage de prendre la succession de mes parents d’ici quelques années. L’expoitation familiale se situe dans la commune de Saint Rémy de Sillé, sur le canton de Sillé de Guillaume dans le département de la Sarthe.
Les productions présentes sur l’exploitation sont : un troupeau laitier avec 25 têtes, 1 troupeau bovin viande avec 60 têtes et 1 rotation de cultures de 20 hectares (principalement : blé, maïs, et colza) pour une surface totale de 60 hectares.
Nous sommes à Certi’Ferme depuis fin 2000 pour l’élevage de dindes certifiées. Mon mari possède une vingtaine de ruches. La récolte de miel est vendue sur la ferme.
Si vous voulez me poser des questions n’hésitez pas. Au revoir. Bon appétit."
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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