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La ferme de
ERIC LEBLANC
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Leblanc Eric. J'habite sur la commune de Vaiges en Mayenne, à 25 kms de Laval.
Depuis 1997 j'exploite la ferme de mes parents, qui s'appelle "La Tardinière". Je fais du lait avec un troupeau de 25 vaches normandes et quelques Prim'Holstein.
J'ai aussi un poulailler dans lequel j'élève du poulet et de la dinde. Pour cette production, j'adhère à CertiFerme pour bien faire connaître le sérieux de la production.
Merci et à bientôt !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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