Bonjour, je m'appelle Emmanuel Coué. J'habite sur la commune de Vern d'Anjou. C'est une commune qui est située au nord ouest d'Angers. Je suis marié et j'ai 2 enfants.

Je suis installé depuis janvier 1999 à la suite de mes parents. J'exploite 60 hectares dont une quinzaine d'hectares en culture (blé et maïs). Le reste de la ferme est en pâturage pour l'élevage de mes bovins viande. J'ai un troupeau de 30 vaches allaitantes avec un engraissement de boeufs charolais dont une partie est vendue et transformée directement à la ferme.

J'ai aussi repris le poulailler de mes parents dans lequel j'élève du canard certifié. Je suis entré dans la démarche Certi'Ferme en 2000.

J'espère que vous apprécierez mes produits.

Si vous avez des questions, n'hésitez pas à me contacter !

A bientôt !

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Qu'est-ce que Certi'Ferme ?

Les Objectifs de Certi'Ferme ?

La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :

Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.

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