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La ferme de
Constant, Josette et Clément DUBOIS
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Josette Dubois. Je suis en GAEC avec mon mari et mon fils depuis 2001. Nous habitons dans la région du Mortenais dans le canton de Juvigny le Tertre près de la ville de Mortain. Le lieu-dit ou le nom de notre ferme est la coeurière.
Notre production principale est le lait avec 80 vaches laitières. Nous adhérons à la charte des bonnes pratiques d'élevage. Nous engraissons aussi 20 veaux de boucherie nourris au lait entier dans le cadre d'un élevage certifié.
Nous élevons des volailles depuis 1981 et nous sommes entrés dans la démarche Certi'Ferme depuis 2001 afin de mettre à disposition du consommateur un produit de qualité.
Si vous avez des questions à poser, vous pouvez nous contacter par courrier ou par e-mail.
Au revoir !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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