La ferme de

Bienvenue !

Bonjour. Bienvenue à Etangé, à Savigny Sur Braye, dans le nord du Loir et Cher. Je m'appelle Christophe Ducoeur. J'ai 35 ans. Je suis marié depuis 9 ans, ma femme travaille à l'extérieur. Moi j'ai repris cette exploitation en 1999, sur laquelle j'exploite 80 hectares où je produis du blé, de l'orge, des pois, du colza et un peu d'avoine.

Quand je suis arrivé en 1999, il y avait sur l'exploitation deux bâtiments, j'en ai remonté un en 2004, mais dés mon arrivée, j'ai tout de suite démarré en poulets certifiés car le cahier des charges me permettait d'obtenir un animal qui convenait à mes idées, c'est à dire un produit de qualité, avec entre autres l'utilisation d'un aliment 100% végétal, et d'animaux à croissance lente, qui permet d'obtenir une viande ferme et aux qualités gustatives assez exceptionnelles.

Afin de mieux communiquer sur ma production, j'adhère à CertiFerme depuis 2006, car je crois que mon produit a encore sa place sur le marché. Et également, je pense que vous, consommateurs, avez besoin de savoir ce que vous mangez. Pour cela CertiFerme vous offre son site internet sur lequel vous pourrez retrouver toute la traçabilité du produit.

J'espère que la visite sur la ferme d'Etangé vous aura plu. A bientôt, au revoir !