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Géographie
La ferme de
Christophe BOUFFARD
Bienvenue !
Bonjour, bienvenue sur la ferme des Vaupeyroux, je m'appelle Christophe Bouffard. J'habite à Chapelle-du-bois, près de la Ferté-Bernard dans la Sarthe.
Je suis installé depuis 1995, et j'élève un troupeau de vaches charolaises, une cinquantaine de mères ainsi que des taurillons.
L'exploitation est composée des 3/4 en herbes et le reste de maïs et de blés destinés à l'alimentation des bovins.
Mon poulailler a été construit en 1972 par mes parents et ils y élèvent uniquement des poulets. J'aime élever les poulets Certiferme car ce sont de beaux poulets, rustiques et faciles à élever.
J'espère que vous apprécierez autant que moi le goût et la saveur de mes poulets, je vous souhaite bon appétit et au revoir !
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Mes photos (cliquez sur les photos) |
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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