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La ferme de
Christian CHAUVIN
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Christian Chauvin. J'habite dans le sud de la Mayenne près de Craon. Ma ferme s'appelle la Hayère. Je suis agriculteur depuis 1978. J'ai choisi ce métier pour la passion de l'élevage.
J'ai un troupeau de 25 vaches laitières. Pour l'alimentation du troupeau, je cultive du maïs, du blé, de la luzerne que je fais déshydrater.
Je soigne de la volaille depuis 1980. J'élève des poulets ou des pintades. J'adhère à la démarche Certi'Ferme depuis 2001 pour assurer la traçabilité de mes produits.
Si vous voulez en savoir plus sur mon exmploitation, contactez-moi !
Bon appétit et à bientôt !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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