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Le puiset dorÉ
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Angers
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Je suis éleveur
La ferme de
Bernard POUIVET
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Bernard Pouivet, je suis agriculteur éleveur à la Pimpinière sur la commune du Puiset Doré qui se situe à 35 kms de Cholet et autant de Nantes. Je suis en GAEC avec mon frère depuis 20 ans.
Nous avons plusieurs productions. La ferme se compose de 50 hectares dont 25 hectares en prairie, le reste en maïs, blé, tournesol et 30 vaches laitières en rouge des prés.
Sinon nous avons un élevage de canards et des poules de futur repro.
Nous sommes dans la démarche Certi’Ferme depuis à peu près 2 ans pour que vous puissiez voir comment s'élève un canard, où il a été élevé et dans quelles conditions.
Après ce petit film et cette petite interview, j'espère que vous nous faites encore plus confiance et que vous serez un peu plus incité à manger du canard certifié. Merci à vous, à bientôt.
Qu'est-ce que Certi'Ferme ?
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
Les Objectifs de Certi'Ferme ?
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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