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La ferme de
Arnaud GUY-MAILLARD
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Arnaud Guy. Je suis en GAEC avec ma mère Marie-Claude. J'habite dans la région de Rennes Nord dans le canton de St Aubin d'Aubigné à Sens de Bretagne au lieu Le Bourg Neuf.
Je suis producteur de lait avec des Prim'Holstein et producteur de viande avec des taurillons issus du troupeau laitier.
Je cultive aussi des céréales (du blé et du maïs). Après les cultures, j'implante un couvert végétal de régra ou de moutarde pour piéger les nitrates.
Je suis producteur de volailles. J'élève des dindes et des poulets. Je suis entré dans la démarche Certi'Ferme depuis 2000.
J'espère que vous apprécierez ma volaille.
Au revoir et à bientôt.
Arnaud Guy.
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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