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Géographie
La ferme de
Philippe & Renée HOULBERT
Bienvenue !
Bonjour, je suis Renée Houlbert, j'exploite avec mon mari Philippe la ferme de Baulieu située à Auvers sous Montfaucon, dans le département de la Sarthe, à 4 kms de Loué.
Sur l'exploitation nous cultivons du blé, du maïs sur 35 hectares. Nous faisons aussi du lait avec un troupeau de 15 vaches normandes et des bovins viande en race 'rouge des prés'.
Depuis 15 ans nous élevons de la volaille : canards, poulets et dindes et récemment, nous avons adhéré à Certi’Ferme. Certi’Ferme garantit une bonne traçabilité grâce à un cahier des charges et un contrôle régulier de l'élevage.
En espérant que vous apprécierez nos produits et que vous resterez fidèles à Certi’Ferme, je vous dis au revoir !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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