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Géographie
La ferme de
Maurice BUCHET
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Buchet Maurice, j'ai repris l'exploitation de la Source en fin d'année dernière, ma ferme est située à Auvers-le-Hamon dans la Sarthe, grande région d'élevage avicole.
Je suis spécialisé dans l'élevage de dindes certifiées. Pour cette production j'adhère à Certi'Ferme, pour une traçabilité complète depuis l'arrivée des dindonneaux jusqu'au produit fini.
En espérant que vous apprécierez ce suivi complet qui vous permet de me retrouver sur ce site, je vous souhaite bon appétit.
A bientôt !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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