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Bonjour, je m'appelle Rémi Fontaine. J'habite à Villiers le Pré, le lieu dit le Mesnil dans le canton de St James dans la Manche à 15 kms du Mont St Michel.
Sur l'exploitation, j'ai 20 ha de cultures : du blé, du maïs et du colza. Après le récolte de blé, je fais pousser un couvert végétal de régrat pour piéger les nitrates. En 2003, j'ai mis en place un plan de fumure prévisionnel pour analyser le sol afin de raisonner les apports en engrais.
J'ai 2 ateliers de volailles depuis 1990. J'élève alternativement des dindes, des poulets et des pintades. Je suis rentré dans Certi'Ferme en 2001.
Si vous voulez me poser des questions, n'hésitez pas à me contacter.
Au revoir et bon appétit !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
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