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Géographie
La ferme de
Michel et Monique POIRIER
Bienvenue !
Bonjour je m'appelle Michel Poirier. Je suis en EARL avec ma femme Monique sur la ferme Les Glavondes à la Ferrière Bochard dans le canton d'Alençon Ouest dans l'Orne.
Nous avons un élevage laitier avec 25 vaches Prim'Holstein. Nous adhérons à la charte de bonnes pratiques d'élevage depuis 1997.
Nous avons aussi des génisses de viande de race Charolaise et Limousine.
Sur l'exploitation, nous avons 15 ha de blé, 15 ha de maïs pour les bovins et le reste en prairie.
Nous avons un poulailler depuis 1995. Nous élevons essentiellement de la dinde. Nous sommes entrés dans Certi'Ferme en 2001.
Si vous voulez me poser des questions, n'hésitez pas à me contacter.
Au revoir et bon appétit !
Michel Poirier.
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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