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Géographie
La ferme de
Marie-France COUDRAY
Bienvenue !
Bonjour, bienvenue à la ferme de La Grande Guinebaudière.
Je m'appelle Marie-France Coudray. J'habite dans le nord de l'Ille et Vilaine, à la frontière de la Manche, dans le canton de Louvigné-du-Désert, à Le Ferré.
Sur la ferme sont élévés selon un cahier des charges strict, des porcs qui arrivent à 6.5 kilos et qui sont abattus à 105 kilos.
Dix hectares de culture sont réalisés : du blé, du mais et du colza. Après les récoltes, un couvert végétal de moutarde et de seigle est implanté pour piéger les nitrates.
J'ai un élévage de volailles depuis 10 ans. J'élève des poulets, des dindes et quelques fois des pintades.
Je suis rentrée dans Certi'Ferme en 2001.
Esperant que vous apprécierez ma volaille de qualité, au revoir et à bientôt !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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