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Géographie
La ferme de
Famille BOULAN
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Boulan Marie-Claire. J'exploite avec mon mari une exploitation de 53 hectares située au nord Mayenne, à la limite de l'Orne et aujourd'hui, mon fils Christophe a bien voulu faire l'interview avec moi.
Nous avons différentes productions sur l'exploitation : porcs en multiplication, taurillons 130 places, et les cultures : blé et maïs ensilage pour nourrir les taurillons.
Nous avons construits le bâtiment volailles en 1979 et nous élevons, soit un lot de pintades et un lot de chapons. Et cette année nous avons fait un lot de poulets certifiés. Nous sommes rentrés dans la démarche Certi’Ferme pour démontrer le suivi et le sérieux de la production volaille.
Au revoir et bonne visite sur le site Certi’Ferme et bon appétit. A bientôt.
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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