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La ferme de
Claudine & Jean-Marie VERON
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Claudine. J'exploite la ferme des Joncs avec mon mari Jean-Marie qui travaille aussi à l'extérieur.
J'habite dans le sud Manche à la frontière de l'Orne dans le canton de Barenton sur la commune de Ger.
Nous exploitons 25 ha dont 9 ha en propriété, 2 ha de maïs ensillage, 23 ha de surface fourragère dont 12 ha en prairie temporaire et 11 en prairie naturelle.
Nous avons 22 vaches allaitantes qui sont de race normande, charolaise, limousine et un taureau limousin avec 14 génisses d'élevage.
Nous élevons des dindes depuis 1992 et nous sommes entrés dans la démarche Certi'Ferme depuis mars 2001.
J'espère que vous apprécierez mes volailles.
Si vous avez des questions à nous poser, n'hésitez pas à nous contacter.
Au revoir et à bientôt !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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