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Géographie
La ferme de
Gérard et Patrice BOSSE
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Gérard Bossé. Je suis en EARL avec mon frère Patrice à la Termerie à Chevaigné du Maine en Mayenne à quelques kilomètres de l'Orne.
Nous avons un troupeau de vaches allaitantes de race Blonde d'Aquitaine avec 40 vaches, 30 taurillons et 40 génisses. Nous faisons partie du groupement Label Rouge.
Nous cultivons 20 ha de blé, 10 ha de maïs ensillage, 4 ha de lin, 2 ha d'avoine et le reste est en herbe.
Entre 2 cultures de blé et de maïs, nous faisons pousser un couvert végétal d'avoine pour fixer les nitrates. Nous utilisons de moins en moins de produits de traitement pour le sol.
Nous avons monté un poulailler en 1993. Nous élevons des dindes, du poulet et de temps en temps des pintades. Nous sommes entrés dans Certi'Ferme en 2000.
Si vous voulez me poser des questions, n'hésitez pas à me contacter.
Au revoir et bon appétit.
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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