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Géographie
La ferme de
Famille SOURISSEAU
Bienvenue !
Bonjour, et bienvenue sur l'exploitation du GAEC Les Suissières. Je m'appelle Thierry Sourisseau et j'exploite avec mon frère Didier depuis 1988. L'exploitation familiale se situe sur la commune de la Chapelle Largeau dans le bocage de deux-sèvrien.
Nous produisons de la viande bovine à partir d'un troupeau d'une centaine de vaches Blonde d'Aquitaine. La viande est produite sous un label de qualité : boeuf fermier de Vendée.
Dans la même recherche de qualité, nous adhérons à la démarche Certi’Ferme pour notre élevage de canards. Certi’Ferme vous permet de consommer un produit tracé et de qualité.
Nous vous souhaitons un bon appétit et à bientôt sur le site Certi’Ferme !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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