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La ferme de
Erik & Christine DEROYAND
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Erik Deroyand. J'exploite avec ma femme Christine la ferme des Landes. Nous habitons à la Croix Avranchin dans le canton de St James à 10 kms du Mont St Michel dans la Manche à la frontière de l'Ille et Vilaine.
Nous avons une production laitière avec un troupeau de 25 vaches de race normande qui sont labellisées filière qualité race normande.
Sur notre ferme de 45 ha, nous cultivons sur 16 ha de l'orge et du maïs destinés uniquement à l'autoconsommation.
Nous avons construit notre poulailler en 1998. Nous élevons de la dinde et du poulet et nous sommes entrés dans Certi'Ferme fin 2002.
Nous avons aussi un troupeau allaitant de 25 vaches de race limousine que nous commercialisons en vente directe à la ferme en caissettes prêtes à consommer.
Si vous voulez nous poser des questions, n'hésitez pas à nous contacter.
Au revoir et bon appétit !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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