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Géographie
La ferme de
EMMANUEL DESPAGNET
Bienvenue !
Bonjour, André Tauzin de Saint-Sever dans les Landes, j'ai une petite exploitation qui se situe en bordure du fleuve Adour, au nord et au sud, qui ondule jusqu'aux Pyrénnées qui se situent à 80 Km d'ici.
Sur ma petite exploitation j'avais un élevage de canards Mulard et je produisais des canards gras. J'ai pris ma retraite au 1er janvier 2008 et j'ai cédé mon exploitation à un jeune agriculteur qui s'est installé hors cadre familial.
Bonjour, je m'appelle Emmanuel Despagnet, j'ai donc repris l'exploitation de M. André Tauzin, je souhaite garder l'élevage de canards Mulard ainsi que la production de foie gras.
Mon travail s'est transformé en passion que je veux faire passer aujourd'hui au sein de Ferm'Adour. Vous pouvez prendre contact avec nous, nous vous répondrons avec plaisir.
A très bientôt.
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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