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Géographie
Astuces jardinage
La ferme de
David CELLIER
Bienvenue au chatelier !
Bonjour, je m’appelle David Cellier. J’exploite la ferme avec ma maman et je me suis installé l’année dernière. Notre ferme se situe en Mayenne, sur la commune de St Saturnin du Limet, au lieu-dit « Le Châtellier ». Nous sommes à la frontière de 3 départements : le Maine et Loire, la Loire Atlantique et l’Ille et Vilaine.
Nous produisons du lait à partir de vaches de race Prim’Holstein et nous élevons également leurs descendances.
Sinon nous cultivons essentiellement du blé et du maïs pour nourrir l’élevage laitier. Par ailleurs, entre chaque culture de maïs nous implantons de la moutarde afin de protéger le sol et fixer les nitrates durant l’hiver.
L’élevage de volailles est en place depuis 1966 mais nous sommes rentrés début 2000 dans la démarche Certi’Ferme pour les pintades et les dindes.
Si vous souhaitez me poser des questions, n’hésitez pas à me contacter par internet ou par courrier. Merci et au revoir !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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