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La ferme de
Christopher LEDONNE
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Christopher Ledonné.
J'exploite avec mes parents la ferme de la Bretonnière.C'est à la Pallu dans le canton de Couptrain. Ca se situe en Mayenne à la frontière de l'Orne.
Nous avons une production laitière avec un troupeau de 35 vaches laitières de race Prim’Holstein et normande.
Nous adhérons à une charte de bonnes pratiques d'élevage depuis 2002.
Nous avons aussi un élevage de bovins viande, taurillons toutes races et des genisses à viande Limousine en Label Rouge.
Sur l'exploitation, nous avons 30ha de blé, 30 ha de maïs pour les bovins et le reste c'est en herbe.
Nous avons monté un poulailler en 1982. Nous élevons de la dinde et du poulet et nous sommes entrés dans Certi'Ferme en 2000.
Si vous voulez me poser des questions, n'héistez pas à me contacter.
Bon appétit et à bientôt.
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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