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Blog créé le 16/06/2013

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Avec ce grand soleil, est-ce que vous aussi vous sentez le printemps arriver ? Avec notre Work-out Printanier avec Think Pink! on vous prépare déjà physiquement au printemps, mais saviez-vous que vous pouviez aussi donner une petite touche de rose à votre jardin ? 🌸🌺🌸

Jusqu'au 24 mars vous pourrez acheter chez Aveve une magnifique primevère rose de Think Pink. Elle ne coute que 2,95 € et 1€ va à Think Pink et sa lutte contre le cancer du sein. 
A qui souhaitez-vous offrir une belle et douce attention fleurie ? N'attendez plus et offrez-lui encore aujourd'hui une magnifique primevère Think Pink !



La Race for the Cure est le plus grand événement mondial en faveur de la lutte contre le cancer du sein. Ce rassemblement sportif a été créé par Susan G. Komen à Dallas en 1983, rassemblant plus de 800 participants. Aujourd’hui, 30 ans plus tard, la Race for the Cure regroupe chaque année plus d’un million et demi de participants dans plus de 100 villes différentes à travers dix pays!

Durant cette journée à Namur, les victorieuses sont mises à l’honneur. C’est l’occasion pour elles de se rassembler et de partager leur expérience. Un espace leur est réservé dans lequel elles peuvent profiter d’un massage, d’un drink de bienvenue, de tapas et de bien d’autres surprises.

La Race for the Cure, c’est surtout une marche (3 km) et une course (6 km). À côté de cela, un grand village est également installé où vous pourrez savourer des tapas et profiter des activités. La journée est remplie d’animations et d’émotions intenses.




Comme Dely ,je me suis inspirée de la recette de Françoise " la Guillaumette " mais avec du boudin blanc .
les ingrédients
1 boudin blanc aux herbes 
2 pommes de terre
4 carottes
1 pomme
1 oignon
persil
1 pincée de cumin
poivre du moulin
sel 


Pelez et Coupez les légumes en morceaux ,dans une casserole ,faites revenir l'oignon avec une noix de beurre ajoutez les carottes ,pommes de terre et la pomme salez,poivrez ,un peu de cumin et du persil ,couvrez avec de l'eau ,10 minutes avant la fin de cuisson ajoutez le boudin que vous aurez piqué.


c'etait super bon avec un peu de moutarde,un plat simple et complet .

Merci Françoise  





Les ingrédients pour ce plat de poisson bien relevé
1 beau filet de cabillaud
1courgette
1échalote
2 tomates
1Cuillère à s.de persil
1 cuillère à s.de ciboulette
1cuillère à s.de curry
20 cl de crème liquide

 



Recette
Râpez la courgette,l'échalote en fines rondelles,et les tomates en quartiers.
Versez un filet d'huile d'olive dans un plat pour le four ,mettez-y la moitié des légumes salez,poivrez.
déposez le cabillaud assaisonnez-le et couvrez-le avec le reste des légumes.
Dans un bol ,mélangez la crème avec le curry ,le persil,la ciboulette ,versez sur les légumes.
Enfournez dans un four préchauffé à 200°C ,laissez cuire pendant plus ou moins 30minutes



Bon appétit et Belle semaine .



Des pommes avec des petits lardons ou des tranches fines de lard et de la cassonade ,ça vous dit !!..

bon appétit 



Un dessert de saison croquant ,moelleux et parfumé à la cannelle.
Préparation 20 minutes
cuisson 50 minutes a 180° th 6

les ingrédients
3 à 4 pommes
50 gr de cerneaux de noix
2 oeufs
150 gr de beurre fondu
130 gr de sucre fin
1 sachet de sucre vanillé
250 gr de farine
1 sachet de levure chimique  
1 cuillère à café rase de cannelle 

 



Recette
Préchauffez le four à 180° th6
Faites fondre le beurre au micro-onde
cassez les noix grossièrement 
pelez et coupez les pommes en morceaux
Mélangez les oeufs avec les 2 sucres,incorporez le beurre fondu ,la cannelle,
ajoutez la farine et la levure tamisées ,incorporez les pommes et les noix
Verser la pâte qui est assez consistante dans le moule, Enfournez et laissez cuire 50 minutes environ ,vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit être sèche Le cake doit avoir une belle croûte doré et bien cuit à l'intérieur.



Et pour finir la semaine ,je vous propose un plat savoureux et facile a préparer.

les ingrédients
2 blancs de poulet
100 gr de pâtes grecques ou Kritharaki
2 carottes
1 échalotte
1 gousse d'ail
1 boîte de tomates concassées au basilic
1 cube de bouillon de poule
poivre du moulin, sel

 



Recette
Dans une grande poêle,faites revenir le poulet avec 1 filet d'huile,salez,poivrez.
Ajoutez L'ail et l'échalote émincées,les tomates concassées continuez la cuisson,
Pelez les carottes,coupez-les en rondelles
Dans une casserole,Faites chauffer de l'eau avec le cube de bouillon ajoutez les carottes puis les pâtes grecques et laissez cuire plus ou moins 15 minutes
Sortez le tout avec une écumoire et déposez-les dans la poêle avec le poulet ,remuez et servez bien chaud 
Bon appétit




j'ai profité du beau soleil ,pour déguster une délicieuse quiche sur ma terrasse .
les ingredients 
1 rouleau de pâte feuilletée 
4 chicons
2 tomates épépinées
1courgette
1 échalote
1 bûchette de fromage de chèvre frais
15 cl de crème liquide
2 oeufs
100gr de lard fumé ( reste)
thym frais
sel
poivre du moulin 
.

 



Recette
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte avec le papier
Piquez la pâte avec une fourchette 
Coupez les légumes en morceaux ,la courgette en rondelles,faites revenir le lard dans une poêle sans graisse ,ajoutez l'échalote,les chicons,après
10 minutes de cuisson ,incorporez le reste de légumes,le thym émietté ,salez peu  poivrez et laissez cuire 10 minutes supplémentaires   

Préchauffez votre four à 220°C th 7
Fouettez les oeufs et la crème ,ajoutez le fromage en morceaux ,poivrez et salez

Répartissez les légumes sur la pâte ,couvrez du mélange et enfournez 
Pendant 40 minutes a 190 °C 

Servir bien chaud 




Les ingredients pour ce bon plat de Spaghettis
sans chichis !.
250 gr de champignons de Paris 
1 ravier de 100 gr de grosses crevettes cuites
20 cl de crème liquide
poivre du moulin
sel 
 


Recette:
émincez les champignons les faire cuire dans une noix de beurre ,ajoutez les grosses crevettes et la crème ,sel et poivre et faites reduire 5 minutes.
Pendant ce temps faites cuire vos pâtes Comme indiqué sur l'emballage .
 



Préparation 20 minutes
cuisson 30 minutes

Les ingredients
4 filets de poisson de votre choix
4 carottes
2 tomates
2 poivrons rouges
1 courgette
2 oignons
20 cl de crème liquide
1 cuillere à café de curry
ciboulette
poivre du moulin
sel 



Recette

Lavez et coupez les carottes et la courgette en rondelles ,émincez les autres légumes ,faites revenir le tout dans une grande poêle avec une noix de beurre pendant 20 minutes ,ajoutez le curry à la crème ,versez sur les légumes posez les filets de poisson ,laissez cuire 10 minutes ,parsemez de ciboulette 
J'ai servi ce plat avec des pommes de terre





SOUPE RAPIDE .

 13/02/2019
Une soupe préparée avec un sachet de 8 légumes variés surgelés ,c'est rapide et économique ! 
J'ai ajouté un oignon ,du coulis de tomates et un cube de bouillon de poule ,cuisson 20 minutes 
Servir bien chaud parsemé de fromage  





 Je vous propose une tarte gourmande !. La pâte de spéculoos mélangée aux poires ,c'est trop bon !. 


Préparation 20 minutes
cuisson 40 à 45 minutes a 180° th 6

les ingrédients
1 pâte feuilletée
5 belles poires
5 cuillères à S.de pâte de spéculoos
2 oeufs
20 cl de crème liquide
40 gr de sucre  
 


Recette
Préchauffez le four à 180° th 6
Pelez et coupez les poires en petits morceaux 
Déroulez la pâte dans un moule à tarte 
Piquez le fond avec une fourchette et étalez la pâte de speculoos 
Déposez les morceaux de poires par dessus
Dans un bol mélangez le sucre avec les oeufs et la crème liquide et versez ce mélange sur les poires
Enfournez pour plus ou moins 45 minutes.


Bonne dégustation 😊



TROP BELLES

 03/02/2019
Les gaufres préparées par Françoise du blog grainedesucre  clic ,recette de gaufres de Cyril Lignac qui sont sur mon blog  lien" GAUFRES LÉGÈRES." ..Merci Françoise je suis très heureuse du partage .



LE 28 Novembre 2018 ,préparation de ma confiture d'oranges ,demain c'est la chandeleur ,un délice sur les crêpes.

préparation 30 minutes

cuisson  20 minutes

 les ingrédients pour 6 bocaux 

10 oranges bien juteuses

1pamplemousse rose 

 (il reste 1,500 kg de fruits épluchés)

1 kg 200 de sucre cristalisé 

 1/2 cuillère a café d’épices pour spéculoos

1 étoile de badiane

2 cuillères a soupe de rhum



recette

Lavez et râpez 2 oranges pour prélever les zestes

épluchez les oranges et le pamplemousse a vif avec un bon couteau ,enlevez les membranes blanches et coupez les fruits en morceaux

Mettez le tout dans un récipient pour confiture et laissez macérer 8h ou une nuit 

faites chauffer et portez a ébullition à partir de ce moment ,comptez 20 minutes de cuisson ,ajoutez les épices et le rhum ,bien mélanger

vérifiez la cuisson en versant un filet de confiture sur une assiette froide ,elle doit se figer 

Versez dans vos bocaux jusqu’au dessus ,fermez-les et retournez-les jusqu’a complet refroidissement

bonne dégustation et Bonne Chandeleur !.






 J'aime beaucoup ce plat de carbonnade ,recette que j'ai adaptée à ma façon ,cuisson le jour avant ,c'est encore meilleur le lendemain .
préparation 15 minutes
cuisson 1 h30  

500 gr de morceaux de boeuf maigre
500 gr de carottes
2 oignons
1 pomme
33 cl de bière blonde
1 branche De thym frais
1 cuillère à C.de maïzena  
persil
poivre du moulin
sel 

 



Recette

Coupez la viande de boeuf en gros morceaux ou faites la couper par le boucher
Pelez et émincez les oignons
Pelez les carottes et coupez-les en rondelles
Faites chauffer une noix de beurre dans une cocotte et faites- y revenir la viande à feu vif quelques minutes diluez une cuillère à café de maizéna dans un fond d'eau ,versez sur la viande ,bien mélanger
ajoutez les oignons et les carottes ,salez et poivrez ,ajoutez le thym et versez la bière
couvrez et laissez mijoter pendant 1 h 30 
Pelez et Coupez la pomme en morceaux ,ajoutez -la dans la cocotte 10 minutes avant la fin de cuisson
Parsemez de persil 

j'ai servi ce plat avec des pommes de terre ,un régal 

 Une autre recette CARBONNADES à LA FLAMANDE .





MICHEL DRUCKER

 30/01/2019
" Il faut du temps pour rester jeune "

Un livre écrit avec humour qui m'a fait rire !.mais aussi des moments d'émotion . 





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