Eh oui hier je n'ai pas pu continué le blog car trop de travail. Mais c'est reparti

Pour cette 3ème étape notre pauvre pèlerin n'a pas eu de chance, perte du poncho, la pluie, le mal d'épaules qui perdure et l'orage.Mais bon à 15h30 il était arrivé à Saint-Alban-sur-Limagnole.

Avec d'autres pèlerins(Savoie, Suisse, Saumur...) la 3ème étape c'est passée sous la pluie. Jean-Claude a perdu son poncho sur la route, résultat il était trempé

Le sac de notre pauvre pèlerin est trop lourd donc, la mousse à raser est restée au dernier gîte. Très prochainement un petit colis doit arrivé en Vendée pour soulager le sac.

La ferme templière au domaine du Sauvage date du 12 ème siècle

La tour octogonale de la Clauze, perchée sur son socle de granite veille sur le pays de Saugues depuis le 14ème siècle

3ème étape 29,2 kms

Aujourdhui départ pour Saint-Alban-sur-Limagnole. Jean-Claude va quitter la Haute Loire pour la Lozère.

La tour des anglais à Saugues

La bête du Gévaudan à la descente de Monistral

Aux confins de 3 départements : La Haute-Loire, la Lozère et le Cantal, le pays de Saugues s'étend du plateau granitique de la Margeride (1484 mètres d'altitude) aux gorges profondes et sauvages de l'Allier (599 mètres)

Aujourd'hui départ du Puy en Velay pour Saint-Privat d'Allier. Rendez vous à 7 heures pour la bénédiction des pèlerins à la cathédrale du Puy.Départ du Puy à 8h45 sac sur le dos, chaussures dans les pieds (c'est mieux) et bâton à la main. Arrivée à Saint-Privat- d'Allier à 15h45. Fatigué il fait chaud mais bon le moral est là par contre le sac est trop lourd il va falloir le soulager. Voici une vue de Saint-Privat-d'Allier qui est situé en Haute-Loire

Jean-Claude notre pèlerin va dire au revoir à Sabrina et Nicolas pour 2 mois de marche. Mais bien sûr il y a le portable pour les nouvelles

La cathédrale du Puy en Velay vu par la grande porte

Accueil chaleureux au gîte avant le grand départ pour Saint Privat d'Allier

Jean-Claude notre pèlerin est arrivé au Puy en Velay.Le Puy en Velay est située en Haute-Loire. Autrefois, les pèlerins se rassemblaient sur la place du Plot, chacun cherchant des compagnons afin que la route soit plus sûre. De cette place, en effet, partent plusieurs routes de pèlerinage.

Jean-Claude est arrivé au Puy en Velay vers 16 h

Départ des Landes Génusson avec deux de ses enfants pour l'accompagner jusqu'au Puy en Velay. 7 heures de route pour Nicolas le chauffeur

Ce jeudi 1 mai Jean-Claude est parti à 8 h40 du matin des Landes Génusson en Vendée direction Le Puy en Velay. Deux de ses enfants l'accompagnaient jusqu'au Puy en Velay  et ensuite il va continuer seul son chemin de pèlerin jusqu'à Saint Jacques de Compostelle.

Eh oui notre pèlerin va partir le 1 mai pour Saint Jacques de Compostelle. J'espère que tu as pensé à acheter ton répulsif pour les puces et tes lunettes de soleil. On se retrouvera jeudi pour un nouveau commentaire de ton départ. Mais que le sac est lourd!!!!

Dédée, cette photo de Mathis a été prise le 20 avril pour les 25 ans de son papa. Sur cette photo Mathis a eu 6 mois le 18 avril

Ce matin il pleut des cordes,mais je suis mieux au travail qu'en promenade.J'espère que jeudi,il fera beau pour le départ vers le PUY en VELAY.Et c'est à partir de ce jour que l'on suivra Jean-Claude notre pèlerin. J'espère que Jean-Claude a pensé à acheter le répulsif pour les puces et ses lunettes de soleil

Je dis un grand merci à Grany qui m'a beaucoup aidé cet après-midi

Fleur de Tilleul

• 200 gr de boeuf
• 200 gr de veau
• 200 gr de porc
• 200 gr d'agneau
• 1 oignon
• ½ poivron
• 2 oeufs
• 20 gr de chapelure
• 4 feuilles de basilic
• 4 brins de coriandre
• 1 cuillère à café de levure
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 10 gr de beurre
• Noix de muscade
• Sel, poivre

• Préchauffez votre four à thermostat 5.
• Passez les quatre viandes au hachoir.
• Dans un saladier, battez les oeufs avec la levure, la chapelure et l'huile.
• Saupoudrez de coriandre et de basilic lavés et ciselés.
• Ajoutez les épices.
• Mélangez cette préparation aux viandes.
• Ajoutez l'oignon pelé et haché et le poivron nettoyé, épépiné et découpé en petits morceaux.
• Versez cette préparation dans un plat beurré allant au four.
• Enfournez pour environ ½ heure de cuisson.

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• 500 gr de farine
• 300 gr d'émincés de champignons
• 1 tête d'ail en purée
• 100 gr d'échalotes émincées
• 1 bouquet de persil haché
• 2 oeufs
• 150 gr de beurre ramolli
• 1 cuillère à café de levure boulangère
• 15 cl de lait entier
• 1 cuillère à café de coriandre
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
• 2 cubes or maggi
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

• Mélangez ensemble la farine, les oeufs, les ¾ du beurre, la levure, le lait, la crème fraîche et la coriandre.
• Veillez à former une pâte homogène.
• Mélangez le reste des autres ingrédients ensemble.
• Ajoutez les cubes or émiettés et l'huile d'olive.
• Faîtes chauffer à la poêle 10 minutes.
• Réservez ensuite.
• Laissez gonfler au sec la pâte durant 1 heure.
• Etalez ensuite la pâte sur un plan fariné.
• Découpez des ronds.
• Garnissez en les centres du mélange aux champignons.
• Refermez comme des chaussons aux pommes.
• Enfournez à 180° pendant 20 à 25 minutes.
• Servez chaud.

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• 3 petits navets violets
• 2 pommes
• 1 poignée de raisins secs
• 1 petit oignon blanc
• 1 pincée de paprika
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 citron

• Pressez le citron.
• Mettez les raisins secs à gonfler dans un peu d'eau.
• Epluchez le navet, les pommes et l'oignon blanc.
• Râpez finement le navet et les pommes.
• Hachez l'oignon.
• Dans un saladier, mettez l'huile d'olive, le jus de citron, les raisins et le paprika.
• Mélangez bien, ajoutez les légumes et mélangez de nouveau.
• Servez !

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Pour alléger une terre peu favorable à la pousse des légumes à racines (carottes, navets, radis…), mettre du sable ou de la tourbe lors du bêchage.
La tourbe est avantageuse car elle allège la terre tout en l'enrichissant par un apport de matières organiques.
Attention à ne pas mettre trop de sable car celui-ci rend la terre plus perméable et l'appauvrit un peu.

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Le bouturage du buis est la méthode la plus simple pour en obtenir une quantité importante surtout quand il nous en faut quelques centaines pour bordurer nos plates bandes.

Tous les ans, mon mari en prépare à l'automne.

Choisissez des pousses d'une dizaine de centimètres. Effeuillez entièrement la base pour ne conserver que 4 à 6 feuilles.Trempez-les dans un peu d'hormones et plantez-les dans des petits pots remplis d'un mélange de sable, de tourbe et de terre de jardin. Enterrez les deux tiers de la tige.

Ce n'est qu'en septembre prochain que vous pourrez les transplanter.  
Les plantes seront adultes et bien étoffées en 3 ou 4 ans.
Pensez-y car avec cette méthode, vous allez réaliser de sérieuses économies. 

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Verser de la bière dans une coupelle. Les escargots et les limaces en rafolent....se saoulent et s'y noient...

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