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Dernière màj le 25/11/2018
Blog créé le 16/06/2013

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"Cuisiner suppose une tête légère ,un esprit généreux et un cœur large".  Paul Gauguin 
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Les ingrédients pour 2 personnes pour cette recette
sucrée -salée qui va vous régaler .
2 blancs de poulet
1 mangue mûre
1 gousse d’ail
1 oignon
20 cl de crème liquide
5 cuillères a s de Sauce soja
Poivre du moulin
sel
1 cuillère a s de Curry en poudre



recette:
Préparation: 15 minutes
 Cuisson : 15 minutes
Coupez le poulet en petits morceaux et le faire mariner dans la sauce soja avec l’ail émincée.

émincez l'oignon et le faire revenir dans 1 filet d’huile ,ajoutez le poulet dans le wok ou une poêle profonde et les faire dorer. poivrez.

Pelez la mangue et la couper en petits morceaux.ajoutez -la quand le poulet est cuit.
mélangez le curry a la crème et versez sur le poulet ,laissez réduire quelques minutes.

rectifier l’assaisonnement ,la sauce soja étant salé ayez la main légère avec le sel
Servir avec du riz.





BRAVOOoooo

 14/07/2018






Les ingrédients pour cette assiette savoureuse et diététique !.
Cuisson 15 minutes

1 filet de saumon
1 petite courgette
1 échalote
persil ,ciboulette
poivre du moulin
sel  


Recette très facile 
lavez et râpez la courgette ,faite revenir l'échalote émincée avec un filet d'huile ,ajoutez le râpé de courgette cuire en le laissant un peu croquant ,salez et poivrez ,ajoutez persil et ciboulette ou d'autres herbes que vous avez sous la main, un peu de vin blanc ou de la crème selon votre goût ....ici je l'ai laissé nature.
Posez le saumon par dessus que vous aurez salez et bien poivrez .
Servez bien chaud 



......

 12/07/2018
Déjà 6 mois ,douce pensée pour toi , sur mon blog !





Que le meilleur gagne !!. 



MERCI NADOU

 10/07/2018
Merci pour cette jolie carte , C'est beau la Normandie , les Chaumières ont beaucoup de charme !.
Bisous et bonnes vacances . 



Une omelette succulente et parfumée pour 1 personne
1 petite courgette coupée en rondelles ,cuisson 10 minutes avec un peu de beurre,
3 oeufs battus et un bouquet de basilic ciselé ,quelques brins de persil et ciboulette ,sel et poivre du moulin ,j'ai ajouté 2 petites tomates .
Versez le tout sur les courgettes !. Cuire selon votre goût .

Un régal !.  





AVEC LE SOLEIL!.

 09/07/2018
Belle semaine à vous qui passez sur mon blog et bonnes vacances à toutes et tous !.reposez-vous bien GIGI



JOLIE COULEUR .

 07/07/2018
Mes petites tomates commencent à prendre des couleurs ,bientôt dans mon assiette !.

Passez un bon Week-end !.  



Ce jeudi 5 juillet ,je vous montre quelques photos prises avec mon iPhone !. d'un des points de vue de la citadelle de Namur sans trop cadrer à la va .vite !....
voici un bout d'histoire la suite sur Wikipédia !.  Un Clic sur Les photos c'est mieux !!. 


La citadelle de Namur, en Belgique est divisée en trois parties (strates) : Donjon, représentant la partie inférieure, Médiane pour la partie intermédiaire et Terra Nova pour la partie supérieure. Son sommet culmine à 190 md'altitude.

Celle-ci est classée au Patrimoine immobilier exceptionnel de la Région wallonne. Elle est composée de nombreux quartiers résidentiels (arrière du château), d'un cœur historique (les trois strates : fortifications et château, représentant 1000 ans d'histoire) et d'une longue forêt.



















Et pour me rafraîchir ,une Bonne Blanche de Namur !. 
 


En espérant que cette petite visite vous donnera l'envie de passer quelques jours à Namur !. 



Mes cerises étaient dénoyautées et congelées ,depuis peu mais malgré la chaleur ,une envie de préparer ma confiture !..
j'ai laissé dégeler mes cerises avec le sucre,le jus du citron doucement sur la plaque ,ajouter la cannelle et a partir de l'ébullition ,cuisson 10 minutes
elle est délicieuse !..

1kg500 de cerises 
500 gr de sucre pour confiture
2 bâtons de cannelle
1 citron


N'ayant plus d'étiquettes ,j'en ai trouvées a imprimer de très jolies !.

 Recette:j'ai repris une autre de mes recettes pour les détails 
 
Ebouillantez et séchez vos pots . 
Lavez et dénoyautez les cerises ,les mettre dans un faitout ou une bassine à confiture avec le sucre ,le jus du citron et les épices ,mélangez et laissez reposer une heure ,ensuite faites chauffer jusqu'à ébullition que vous maintenez 5 à 10 minutes tout en mélangeant attention aux éclaboussures ,écumez et faites le test de l'assiette froide avec un filet de confiture qui doit se figer mettre en pots les retourner jusqu'à refroidissement et collez vos étiquettes.


L'orage gronde ,je ferme mon ordi !...

Bonne fin de journée



Nous voici Lundi et j'emploie des restes pour mon repas !. 

Préparation 15 minutes
Cuisson 35 à 40 minutes a 180°

les ingrédients
1 pâte feuilletée 
2 cuillères à s.de moutarde forte 
1 poivron 
2 tomates
5 tomates cerises
5 tranches de fromage de Maredsous
persil
thym
poivre du moulin 
sel
1 filet d'huile d'olive
 




Recette
Lavez ,enlevez les pépins des tomates ,ainsi que du poivron coupez le tout en fines tranches ,Les tomates cerises en deux .
Déroulez la pâte dans une forme à tarte ,piquez le fond et étalez la moutarde ,
Disposez les tranches de fromage. Ajoutez les légumes salez et bien poivrez parsemez d'herbes et arrosez d'un filet d'huile d'olive 
Enfournez pendant 35 à 40 minutes 
A déguster avec une Bonne salade



MERCI LES AMIS .

 02/07/2018
Une jolie carte que j'ai envie de feuilleter pour continuer la visite d'Avignon !.
Merci ,je vous embrasse Sylvie et Marc

 



Ma première récolte sur mon balcon de tomates cerises jaunes un rien sucrées !. 

Ce midi ,elles étaient dégustées avec des pâtes ,un filet
d'huile d'olive sel,poivre ,du jambon cuit légèrement fumé quelques feuilles de basilic ...je me suis régalée avec ce plat tout simple !. 







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