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Une bonne idée pour manger encore une fois des courgettes!
Les ingrédients : - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 500g de courgettes - 50g de riz thaï - 1 barquette d'émincés de jambon cru Serrano - 2 vache qui rit ou kiris - 2 oeufs - 150g de lait - 1 bouillon cube de volaille ou légumes - 1 pincée de curry - 10g d'huile d'olive - sel et poivre du moulin - gruyère râpé - persil 
La recette :
1 - Préchauffer le four à 200°. Eplucher l'oignon, les gousses d'ail, les courgettes une bande sur deux. Couper les courgettes en morceaux. 2 - Dans le bol du thermomix, mettre l'ail et l'oignon. Mixer 5 secondes, vitesse 5. 3 - Ajouter l'huile d'olive et programmer 5 minutes, Varoma, vitesse 1. 4 - Ajouter dans le bol, les dés de courgettes. Mixer 10 secondes, vitesse 5 en vous aidant de la spatule. 4 - Ajouter le riz, le bouillon cube, la pointe de curry et les dés de jambon. Programmer 10 minutes, 100°, sens inverse, vitesse 3. Poser le panier sur le couvercle pour éviter les projections. 
5 - Vider le contenu du bol dans un grand plat à gratin.
6 - Ne pas laver le bol. Supprimer la fonction sens inverse. Mettre le lait, les vache qui rit, les oeufs, sel et poivre et mixer 30 secondes, vitesse 4. 7 - Verser sur les courgettes. Parsemer de gruyère râpé. Enfourner 30 minutes à 200°. 
J'ai accompagné ce gratin de courgettes d'un cordon bleu et d'une salade frisée. Nous nous sommes régalés!
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Encore une bonne idée, quelle belle assiette... Bonne journée. Nicole.
Par nicole le 08/10/2014 à 07:34
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qui nous tend la main. Un plat complet, j'aime ces menus.
Par nadou le 08/10/2014 à 16:43
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Merci Nicole et Nadou pour vos petits mots. Bonne journée. Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 09/10/2014 à 00:23
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Ta recette me plait beaucoup mais moi, je n'ai pas le super thermomix. A la place, j'ai le robot kitchenaid. Je voudrais savoir si je peux faire avec.. Merci.
Par calimomotte le 09/10/2014 à 09:50
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Une recette qui me plait bien Françoise. Malheureusement, j'ai épuisé mon stock de courgettes du jardin, il va falloir que je me résigne à en acheter au magasin:o)
Par brigitte le 09/10/2014 à 22:12
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Pas pour nous cette année. Celles du commerce sont pleines d'eau ou toutes molles. On verra l'été prochain. Si le temps le permet ce week-end, c'est semer la pelouse..
Par genevieve le 10/10/2014 à 15:24
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Bonjour Mauricette et merci pour ton commentaire. Le robot kitchenaid n'est pas le bon appareil pour cette recette. Il vaut mieux prendre un robot avec des couteaux comme tu as mis en photo sur ton blog. Il est noir.
Par laguillaumette le 11/10/2014 à 23:03
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Merci.
Par calimomotte le 12/10/2014 à 01:46
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C'est trop bon, la courgette en cuisine je rafole. Bises. Françoise.
Par parfumdebrimbelle le 18/10/2014 à 17:24
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Difficile à présent de réaliser ce plat avec les courgettes du jardin.... mais on en trouve encore dans le commerce! Bisous et bonne journée. Françoise.
Par laguillaumette le 22/10/2014 à 10:31
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Bonsoir, Je m'apprête à faire votre recette mais j'ai 2 petites questions : * le cube de bouillon est à ajouter seul ou reconstitué dans 1/2 ou 1 litre d'eau ? * les 2 oeufs sont à incorporer à quel moment dans la recette ? Merci beaucoup. Isabelle.
Par isabelle le 12/01/2015 à 21:27
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- Le bouillon cube est à ajouter seul dans le bol. Si comme moi, vous mettez des dés de jambon cru, vous pouvez ne mettre que la moitié du bouillon cube car le jambon est déjà salé. - A propos des 2 oeufs, j'ai oublié de les mentionner dans ma recette..... C'est à l'étape 6 qu'il faut les ajouter dans le bol. Je vais corriger! Merci de l'avoir remarqué. Vous me diez si vous avez aimé cette recette. Bien amicalment. Françoise.
Par laguillaumette le 12/01/2015 à 23:01
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Merci pour les précisions...
Par isabelle le 13/01/2015 à 14:35
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OK Isabelle. Bonne journée. Françoise.
Par laguillaumette le 15/01/2015 à 22:57
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Merci pour cette idée, je vais me faire un plaisir de préparer cela pour la famille. Gérald.
Par Serrano le 06/09/2016 à 11:51
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et bienvenue sur mon blog. Vous êtes bien placé pour mettre du bon jambon Serrano dans cette recette! Bon régal! Bien amicalement. Françoise.
Par laguillaumette le 06/09/2016 à 17:41
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Bonjour Françoise, Je viens de découvrir cette magnifique recette pour mon thermomix. Je voudrais poser une question svp. Pourrait-on utiliser le jambon pata negra au lieu de jambon serrano ?. J'ai entendu que les recettes sont beaucoup plus savoureux lorsqu'on utilise jambon pata negra. Bien que la chaleur excessive de la machine peut endommager le goût de cet excellent produit. Je ne sais pas. Merci bien. Bisous.
Par Sylvie le 05/06/2017 à 13:20
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Je ne connais pas le jambon pata negra! je ne l'ai jamais utilisé pour cette recette. Mais pourquoi pas? il faut tester! Bonne fin de dimanche. Merci pour votre visite sur mon blog. Françoise.
Par laguillaumette le 11/06/2017 à 19:15
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