S'inscrire au fil RSS
Les ingrédients :
- 500g de fruits dénoyautés - 250g de sucre - 1 cuillère à café de jus de citron - 1/2 cuillère d'agar-agar La recette : 1 - Laver les mirabelles. Les couper en deux et les dénoyauter. 2 - Les mettre dans le bol du Thermomix et mixer 7 secondes, vitesse 4. 3 - Ajouter le sucre, la cuillère à café de jus de citron. Faire mijoter 10 minutes, 100°C, sens inverse, vitesse mijotage. 4 - Au bip, ajouter l'agar-agar et remettre à cuire 3 minutes, 100°, sens inverse, vitesse mijotage. 5 - A l'arrêt de la minuterie, verser la confiture dans des pots que vous avez pris la précaution d'ébouillanter. 
6 - Coller une belle étiquette et réserver cette confiture pour cet hiver avec une belle tranche de brioche ou de pain frais!
Ajouter un commentaire
|
|
La confiture de mirabelles est une de nos préférées!
Par chantal02 le 09/09/2014 à 16:14
Voir mon blog !
|
||
J'ai un faible pour la confiture aux mirabelles, mais ici je n'en trouve pas facilement !.. Bonne Journée. Bisous.... Gigi.
Par Gigi le 09/09/2014 à 16:24
|
||
Sans paraître chauvine.... la confiture de mirabelles est une de mes préférées. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 09/09/2014 à 17:15
Voir mon blog !
|
||
Chantal, je fais comme toi à présent. Je n'utilise que du sucre cristallisé tout simple et plus de "gelsuc". Depuis que j'ai mon thermomix, j'ai nettement diminué la quantité de sucre et j'ajoute un peu d'agar-agar pour ne pas que la confiture soit trop liquide. Je suis très contente de cette nouvelle recette qui nous fait manger beaucoup moins de sucre au petit-déjeuner car il faut dire qu'un pot de confiture dure à peine 2 à 3 jours avec Roger..... Et l'agar-agar ne donne aucun goût à la confiture! Sylvie, nous sommes comme vous... normal !!!! Gigi, pourtant la Belgique n'est pas si loin que ça de la Lorraine pour avoir des mirabelles dans les magasins! Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 11/09/2014 à 23:38
Voir mon blog !
|
||
