Le chenal d'entrée vers le port



A marée basse





Nous quittons le port et prenons la route qui longe les falaises. En contre-bas, nous admirons les carrelets. 





A côté de mes fleurs "fétiches"....



je vous adresse un petit coucou et vous dis à bientôt. 

Hier matin, nous sommes allés au marché de Meschers avec mes enfants. Sur un des étals, j'ai pu admirer des fleurs d'artichauts.
Car lorsqu'on laisse l'artichaut se développer, il se forme à son sommet une fleur dont la couleur varie du bleu au violet.
Magnifique! Je me suis achetée 3 fleurs pour décorer la maison. Il ne faut surtout pas les mettre dans de l'eau sinon elles pourriraient. Les placer dans un vase avec du sable ou des petits cailloux.  

Voilà le nouveau puzzle que mon mari a commencé. Cette fois-ci, c'est un voilier.






Ca avance sérieusement!



Il se dépêche de le terminer car il s'est installé dans la chambre d'amis pour le réaliser. Quand mes enfants vont arriver à la mi-juillet, c'est là qu'ils dormiront! 

Juste fini avant notre départ! voici la pose de la dernière pièce. Quel instant mémorable......



A notre retour à Meschers, vous aurez droit à la photo du puzzle en entier. J'ai oublié de la prendre.....

La voilà!



Nous sommes allés choisir hier l'encadrement. Nous attendons car il faut commander la baguette.
A plus pour le puzzle encadré et accroché....  

Le voici :

Pas mal, non?

Mes enfants sont arrivés à bon port vers 19h30.... La maison leur plaît beaucoup. Ils sont enchantés et nous aussi.



Maël était tout impatient de voir la plage, le sable et la mer. C'était une découverte pour lui! Alors, après le repas, nous avons fait une petite promenade digestive jusqu'à la plage. Elle n'est pas loin, nous pouvons y aller à pied.
C'était un bonheur de le voir s'approcher des vagues et de vite courir sur le sable. 
Le programme de la journée de demain est déjà tracé. Le matin, petite balade dans le bourg (centre de Meschers où se trouvent tous les commerces). Puis, promenade sur le marché qui se terminera ensuite au port.
Et l'après-midi, mais pas avant 16h30, nous irons à la plage des Nonnes.
Je vous laisse car             

Ca y est, c'est le grand jour! ma fille Virginie, son mari Victor et leur petit Maël arrivent à Meschers pour passer leur vacances avec nous.
Ils ont encore plus de route que nous à faire quand nous venons à Meschers car ils habitent au Luxembourg.

Je viens de recevoir un SMS, ils sont à Poitiers. J'ai hâte qu'ils arrivent car je ne serai rassurée qu'à ce moment-là!

Mon repas de ce soir est déjà prêt et aussi celui de demain midi. Comme ça demain matin, nous pourrons aller tranquillement nous promener dans Meschers et faire un petit tour au marché.

C'est un grand moment pour moi car c'est la première fois que mes enfants vont découvrir notre maison. Ils l'ont bien sûr vue en photos mais ce n'est pas pareil!

Que d'émotions pour moi qui ai déjà réalisé un rêve en achetant cette maison à Meschers. Tous les ans, pendant les étés de mon enfance, nous venions en vacances un mois ici. Mon père y a vécu enfant et voilà pourquoi beaucoup de souvenirs me rattachent à ce coin.

La roue tourne! quand mes enfants étaient petits, c'était moi qui partais avec eux en voiture en vacances chez ma mère qui habitait Antibes....
Je roulais toute la journée pour n'arriver que le soir! Et maintenant, c'est à mon tour de les attendre et de les gâter.....

Vous comprendrez aussi pourquoi je serai peut-être moins présente sur mon blog .....

Simple et bon marché
Pour 6 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 1 H 40
Réfrigération : 6 H

Ingrédients :

-10 œufs
- 6 grosses tomates
- 3 courgettes
- 2 poivrons rouges
- 1 poivron vert
- 2 aubergines
- 3 oignons
- 2 gousses d'ail
- huile d'olive
- 1 morceau de sucre
- sel et poivre

Préparation :

1 - Coupez séparément en dés les poivrons, les aubergines et les courgettes. Pelez et émincez les oignons. Pressez les tomates pour faire partir l'eau et les pépins.

2 - Faites rissoler 3 min les courgettes et les aubergines dans 5 cuil. à soupe d'huile chaude. Remuez souvent. Retirez-les avec une écumoire.

3 - A leur place, faites revenir 5 min les oignons, les poivrons et l'ail émincé pelé. Ajoutez les tomates hachées et, 10 min après, les courgettes et les aubergines. Salez, poivrez, sucrez et laissez mijoter à découvert pendant 35 min.

4 - Préchauffez le four à th 6 (180°).

5 - Huilez un moule à cake.

6 - Fouettez les œufs dans une terrine, salez-les et poivrez-les. Ajoutez la ratatouille un peu refroidie. Versez la préparation dans le moule.



7 - Placez-le au bain-marie Glissez au four pour 45 min. Laissez refroidir.



8 - Réservez 6 h au frais. Servez la terrine découpée en tranches entourée d'une concassée de tomate au basilic.

Source : Cuisine et Vins de France

Au marché :

- 2 jaunes d'oeufs
- 120g de sucre
- 120g de beurre
- 1 citron (jus et zeste)


Comment procéder :

1 - Battre 2 jaunes d'oeufs avec 120 gr de sucre

2 - Ajouter 120 gr de beurre + zeste + le jus d'un citron



3 - Au bain marie jusqu'a ce que ça épaississe....un peu...car en faite l'épaisseur se fait en refroidissant le beurre redonne de la consistance au mélange...

Cette recette vous donnera l'équivalent d'un pot standard de confiture :

 Pour les afficionados du citron c'est un must!!!

Astuce : Vous pouvez utiliser le lemon curd dans un gateau roulé, sur des toasts grillés ou bien pour garnir des petits fonds de tarte pâte sablée.  
Le lemon curd peut aussi être réalisé avec d'autres agrumes (oranges, pamplemousses).
Si vous en préparez d'avance, vous pouvez conserver le lemon curd au congélateur. Au congélateur le curd ne durcit pas, il a la consistance d'une crème épaisse. Cette solution permet de l'utiliser à tout moment.

Les ingrédients :

- 150g de carré frais

- 2 c à s d'huile d'olive

- 150g de surimi râpé

- 3 c à c de sauce pour nems

- persil, ciboulette hachée

La recette :

1 - Mélangez le tout, faites des petites boulettes.

2 – Roulez-les dans le persil et la ciboulette.

3 - Mettez un pique et rajouter des tomates cerises pour la couleur. Ce sera pour une autre fois... je n'avais pas de tomates sous la main!



Source : le blog de "Tatagateaux"

Les ingrédients :

- 18 Feuilletines Créatives Saveur vanille Vahiné
- 6 poires ou 12 moitiés au sirop
- 100g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille Vahiné
- 1/2 litre de glace à la vanille
- 1 flacon de nappage chocolat
- 35g d'amandes effilées.

La recette :

1 - Préparez les fruits : faites pocher les poires épluchées dans un sirop vanillé (1 litre d’eau, le sucre et la gousse de vanille fendue) pendant 8 à 10 minutes (inutile si vous utilisez des poires au sirop). Vérifiez à l’aide d’une pointe de couteau qu’elles soient tendres à l’intérieur. Egouttez-les et coupez-les en quartiers.

2 -  Sortez la glace à la vanille du congélateur.

3 - Pour le montage : déposez une feuilletine dans chaque assiette et répartissez dessus 2 petites quenelles de glace, quelques lamelles de poire, un filet de nappage chocolat.
Recouvrez d’une feuilletine et recommencez l’opération en terminant par une feuilletine.

4 - Versez un filet de nappage chocolat au sommet de chaque dessert. Décorez avec quelques morceaux de fruits et saupoudrez d’amandes effilées grillées. Entourez d’un cordon de nappage chocolat tiède. Servez aussitôt accompagné de chantilly.

Je vous donne déjà les menus puis les recettes viendront petit à petit!

Nous avons reçu Marie et Bernard.



et mon choix était le suivant :

- Bouchées tomates-coppa



- Fleurs de radis du jardin



- Bouchées fraîcheur



- Barbecue accompagné de terrine de ratatouille

- Croustillants façon belle-Hélène

Il faisait très beau et bon. Nous en avons profité pour manger sur la terrasse.

Petite déco sympa de table!







 

Puis, nous avons invité nos voisins Monique et Roger. Quelques petites nouveautés en entrées pour eux mais comme il faisait très beau, j'ai fait à nouveau barbecue.

- Piques chinoises



- Assiette Miami



- Barbecue accompagné de terrine de ratatouille

- Palets bretons au citron meringué.



Petits "cadeaux maison" pour les remercier de veiller sur notre maison pendant que nous sommes à Meschers. 

Et menu réalisé par mon petit mari...





Quand les recettes seront sur mon blog, je ferai les liens pour que vous puissiez  y accéder directement.

Ingrédients :

Pour 6 personnes :

- 250 g de tomates cerise

- 10 tranches fines de coppa

- 20 feuilles de basilic

- poivre

- cure dents 

Préparation :

1 - Rincer et sécher les tomates cerise et les feuilles de basilic.

2 - Couper les tranches de coppa en deux.



3 - Enrouler chaque tomate dans une feuille de basilic puis dans une demi tranche de coppa. Maintenir le tout avec un cure-dent. Poivrer légèrement.



4 - Passer les tomates sous le gril du four pendant 5 minutes, le temps que la coppa colore. Servir sans attendre.



Suggestion : On peut préparer les bouchées plusieurs heures à l'avance en les gardant au frigo et les faire griller au moment. Pancetta et jambon cru peuvent remplacer la coppa.

Source : Le Journal des Femmes

Ingrédients pour 6 personnes :

- 1 courgette

- 1 tube de mayonnaise (ou mayonnaise maison déjà prête)

- 5/6 bâtonnets de surimi

- 24 petites crevettes

- paprika doux

- 24 piques  

Préparation :

1 - Lavez la courgette et coupez 12 tranches d'environ 0,5 cm. Coupez chaque tranche en deux si elles sont trop grosses pour obtenir 2 demi-lunes.

2 - Coupez les bâtonnets de surimi en morceaux d'environ 1,5 cm.

3 - Mettez les crevettes sur un papier absorbant et saupoudrez-les de paprika doux des 2 côtés.

4 - Disposez un trait de mayonnaise sur les courgettes, mettez au centre le surimi puis piquez la crevette sur le tout.

Pour finir... Pour les personnes qui veulent éviter la mayonnaise, vous pouvez la remplacer par un petit suisse 0% mélangé à un filet de citron et des baies roses moulues que l'on trouve facilement dans le commerce.



Source : L'Internaute

Ingrédients pour 4 personnes : 

- 1 boîte de coeurs de palmiers

- 12 bâtonnets de surimi

- 2 avocats

- 2 pamplemousses roses

- 1 citron

- 4 cuillères à soupe de mayonnaise

- 1 cuillère à soupe de ketchup

- quelques gouttes de Tabasco

- poivre


Recette :

1 - Egouttez les coeurs de palmiers. Coupez-les en fins bâtonnets.
J'ai trouvé des coeurs de palmiers coupés en rondelles.
Pelez les pamplemousses et les détailler en quartiers en enlevant les membranes.
Coupez les bâtonnets de surimi en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
Pelez les avocats, coupez-les en deux et tranchez la chair en fins quartiers. Citronnez-les.

2 - Disposez en étoile les avocats, les coeurs de palmiers, les pamplemousses et les tranches de surimi sur un plat. Mettez au réfrigérateur.

3 - Mélangez la mayonnaise, le ketchup et le Tabasco. Fouettez pour homogénéiser le tout.

4 – Versez la sauce dans un ravier que vous placerez au centre du plat. 
Poivrez l'ensemble et remettez au frais jusqu'au moment de servir.



Source : L'Internaute

Voici la partie gauche du jardin qui est le coin "des cultures".

C'est dans ces couches que nous récoltons toujours nos premiers radis. Roger y a également semé des betteraves rouges, de la salade (feuille de chêne), des carottes, ..... 



Mon petit coin préféré : le chalet et la petite terrasse que Roger a arrangée l'année dernière. Nous avons planté une glycine pour qu'avec le temps, elle coure sur la pergola. J'adore cette plante. Il y en avait chez mes parents 2 pieds à l'arrière de la maison qui couraient sur la façade. C'est superbe!



Vue sur le chalet qui sert de rangement comme chez tout le monde!



Quelques fleurs autour du chalet









Une vue sur le côté de notre maison



C'est là que poussent les framboisiers, la vigne et les mûres parmi quelques fleurs.



Les mûres commençaient à mûrir juste avant notre départ. Elles seront pour nos voisins.

et elle attend ses premiers occupants de l'été..... Ma fille Virginie arrive samedi avec sa petite famille : son mari Victor et son petit garçon Maël.

Aujourd'hui, j'ai terminé de ranger et nettoyer la chambre que nous réservons à la famille et aux amis. Roger m'a acroché la moustiquaire au-dessus du lit d'enfants qui était le sien quand il était petit.....  



J'ai trouvé sans problème chez Ikéa la literie, les draps et une jolie housse de couette avec la taie d'oreiller assortie.    

Les parents dormiront sur le canapé déplié. Il vient aussi de chez Ikéa et j'ai choisi la meilleure qualité pour le matelas.

Et de l'autre côté se trouve le coin rangement avec des étagères et une petite penderie.



J'ai rangé dans différentes boîtes et par thèmes mes affaires pour mes loisirs créatifs (point compté, tiffany, pochoirs, .....).
Les oreillers, la housse de couette ou la couverture attendent pour préparer le lit.
Côté déco, j'ai récupéré, il y a déjà de nombreuses années, un ancien mannequin que je décorerais plus tard. J'ai déjà donné une sous-couche de blanc pour ensuite pouvoir coller dessus du papier style toile de Jouy.  
Je voudrais aussi faire un rideau pour fermer ce coin rangement. Tout ça sera fait après les vacances.

Pour le moment, j'attends mes enfants avec impatience.....

Dans un bol, mélanger 3 cuillères à soupe de miel liquide avec 5 cuill&