C'est une recette que j'ai trouvée sur le blog de "La cuisine de Boomy" et que j'ai eu envie de tester. Elle nous a beaucoup plu. Alors, je la partage avec vous.
Les ingrédients : - 4 grosses tomates à farcir - 100g de riz cru - 150g d'allumettes ou râpé de jambon - 4 oeufs - 1 bouillon cube pour la cuisson du riz - 20g de beurre - sel et poivre du moulin - quelques brins de persil. La recette :
1 - Couper le chapeau des tomates, les vider. Saler l'intérieur et les mettre à l'envers sur une grille. Réserver. 2 - J'ai cuit le riz au Thermomix selon cette recette. Sinon, faire chauffer de l'eau avec un bouillon cube et cuire le riz dans une casserole. 3 - Egoutter le riz. Ajouter le beurre, les allumettes de jambon, du persil. Mélanger le tout. 4 - Préchauffer votre four à 220°. Répartir la farce dans les tomates en tassant bien.
5 - Mettre un peu d'huile dans un plat allant au four. Y déposer les tomates. 6 - Enfourner pour 25 minutes.
7 - Un peu avant la fin de la cuisson des tomates, préparer les oeufs et les cuire au plat. Saler et poivrer. Saupoudrer le jaune avec du paprika. 8 - Les déposer sur chaque tomate. Une façon plus simple et plus rapide de présentation....
Ajouter un commentaire
|
tes farcis de tomates. J'aime l'idée du riz et servis avec des oeufs au plat...
Par nadou le 09/07/2021 à 18:43
|
||
Un repas bien complet, bravooooooooo Belle soirée, bizouuuuuuuuuuu
Par mimicuisine le 09/07/2021 à 19:07
|
||
Ce menu me plait et change des farcies de viande. Merci à faire et refaire comme c'est bon!!!! bizzz
Par chezmamygigi le 10/07/2021 à 18:59
Voir mon blog !
|
||
Très pratique ces petites recettes toutes simples à faire et puis, on se régale!! Bisous et merci pour vos visites. Françoise.
Par laguillaumette le 14/07/2021 à 16:07
Voir mon blog !
|
||