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Blog créé le 31/08/2007

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Roulades de jambon au riz et à la courgette

 08/08/2020
Cette recette est idéale pour les enfants mais nous aussi, nous l'avons appréciée... 

Les ingrédients :

- 4 tranches de jambon blanc
- 200g de riz
- 1 bocal de sauce tomate cuisinée ou fraîche
- 1 courgette
- 1 oignon
- du gruyère râpé
- sel et poivre du moulin
- huile d'olive
- persil
- curry selon votre goût.


La recette :

1 - Mettre de l'eau salée à bouillir dans une casserole et faire cuire le riz selon le temps indiqué sur le paquet. Moi, je l'ai cuit dans mon Thermomix. La recette est ICI. Puis égoutter le riz et le réserver.

2 - Laver la courgette, l'éplucher une bande sur deux. Vous pouvez aussi ne pas l'éplucher. La couper en petits dés. Eplucher l'oignon et le couper.

3 - Verser un peu d'huile d'olive dans une sauteuse et ajouter les dés de courgette et d'oignon, le curry et quelques feuilles de persil. Saler et poivrer. Bien mélanger et laisser cuire quelques minutes en remuant régulièrement.

4 - Dans le riz égoutté, ajouter le contenu de la sauteuse et la sauce tomate. Bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement.


5 - Garnir chaque tranche de jambon de cette préparation et déposer les roulades dans des petits plats à gratin. 

6 - Parsemer de gruyère râpé.


6 - Enfourner une vingtaine de minutes à 180°.





Coucouuuu
Maintenant reste plus qu'à trouver le prochain repas.. hihihihihihi
Bonne soirée, bizouuuuuuuuuu.
Par mimicuisine      le 08/08/2020 à 17:49     Voir mon blog !  
Originale
cette recette qui en fait un menu complet.
Je viens de la noter, je la ferai cette semaine.
Par nadou      le 08/08/2020 à 18:05     Voir mon blog !  
Coucou
Une bonne petite recette que je retiens..
Bonne fin de dimanche bien chaud,... 
Bises. 
Par dely      le 09/08/2020 à 17:18     Voir mon blog !  
Coucou Mimi,
C'est fait... c'est flan de courgettes à la menthe et féta et saucisses au fromage!! A bientôt pour les recettes sur mon blog!
Bisous et bonne soirée.
Françoise.
Par laguillaumette      le 09/08/2020 à 19:22     Voir mon blog !  
Coucou Nadou,
Tu verras, elle vous plaira. Elle n'est pas compliquée à faire!
Bisous et bonne soirée.
Françoise.
Par laguillaumette      le 09/08/2020 à 19:22     Voir mon blog !  
Coucou Dely,
Oh! oui nous avons eu encore bien chaud aujourd'hui!!!! 
Je vais prendre une bonne douche pour me rafraîchir. C'est agréable, nous la prenons au jardin.
Bisous.
Françoise.
Par laguillaumette      le 09/08/2020 à 19:24     Voir mon blog !  
Françoise
Menu incontournable en cette saison !
Bises.
Par titanique      le 10/08/2020 à 00:39     Voir mon blog !  
Coucou
Quelle bonne recette ! Je suis venue chercher de l'inspiration, et j'ai évidemment trouvé, d'autant plus que j'ai eu 2 belles courgettes de ma voisine. Merci Françoise.
Bonne soirée à vous deux. Nous, nous sommes aux portes de l'Enfer. hihihi
Affectueux bisous.
Par cbs2028      le 12/08/2020 à 20:06   
Coucou Annick,
Tes petits-enfants aimeraient certainement!
J'espère que tout va bien pour toute la famille.
Bisous.
Françoise.
Par laguillaumette      le 13/08/2020 à 18:35     Voir mon blog !  
Coucou Claudine,
J'espère que la chaleur ne vous a pas empêchés d'apprécier cette petite recette!!! LOL....
On pense bien à vous trois et on vous embrasse affectueusement.
Françoise.
 
Par laguillaumette      le 13/08/2020 à 18:37     Voir mon blog !  

 

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