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Aujourd'hui, ma cuisine a été transformée en "atelier coings". Nous avons eu la chance de ramener des coings de Lorraine et je peux dire qu'ils sont "presque bio" puisqu'ils viennent du verger d'un ami.
J'ai déjà fait deux tournées de gelée et avec une partie des fruits cuits, j'ai préparé de la compote. Je vous détaillerai tout cela dans un prochain article.
Ma gelée est parfumée aux épices de Noël. Elle a l'air bien prise! Nous allons la goûter demain matin au petit-déjeuner.
Je vous souhaite une belle soirée.
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Ma voisine m'a donné aussi des coings, mais il me reste encore de la gelée de l'année dernière, je n'en ferai donc pas; je l'utilise surtout pour mettre sur mes tartes aux pommes! JC fera donc de l'apéro avec ces fruits! Bises.
Par chantal02 le 10/11/2018 à 20:16
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Comme ma réserve de confitures est bien basse, j'ai fait de la gelée pour remonter le stock... LOL.... Demain, je continue car j'ai un sacré stock de coings...Bises et bon dimanche. Françoise.
Par laguillaumette le 10/11/2018 à 21:27
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Quelle chance! moi pas un cette année et j'adore cette gelée.
Par titanique le 11/11/2018 à 01:48
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La chance! ici, pas d'arbre à coing. Et sur le petit marché où je vais, c'est pareil... dommage j'adore ce fruit.
Par nadou le 11/11/2018 à 13:23
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Quelle jolie couleur ta confiture, elle doit être bien parfumée. Je n'en ai jamais fait aux coings ! Bonne journée, bises. Gigi.
Par Gigi le 12/11/2018 à 10:21
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Tu as un arbre dans ton jardin? dommage mais on dit qu'il y a des années à fruits et que les arbres donnent une année sur deux. Je ne sais pas si c'est vrai? Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 15/11/2018 à 21:00
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Je sais que ce n'est pas toujours évident d'en trouver. Chez nous en Lorraine, c'est un fruit courant. Ce n'est peut-être pas le cas dans toutes les régions? Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 15/11/2018 à 21:01
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Si tu as l'occasion de trouver des coings, teste cette gelée car elle sort vraiment de l'ordinaire. C'est très fin et très parfumé. Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 15/11/2018 à 21:03
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