Les blogs
du village
LA GUILLAUMETTE
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 48 235 498
Nombre de commentaires : 45 109
Nombre d'articles : 7 395
Dernière màj le 06/01/2023
Blog créé le 31/08/2007

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Les "mecs" en cuisine... 17 et 22 août 2018

 16/09/2018
Ce n'est pas souvent que ça arrive... LOL... donc, l'événement à relever... LOL...
Pendant les vacances, Julien nous a préparé son "tiramisu maison" qu'il a adapté à la mode charentaise.

Les ingrédients pour 6 verrines :

- 2 boîtes de mascarpone (500g)
- 180g de sucre fin
- 6 oeufs
- 24 petits beurre
- 1 lichette de Pineau
- du café fort (Nespresso pour nous)
- chocolat en poudre ou nesquik


1 - Monter les blancs en neige.

2 - Mélanger les jaunes d'oeufs avec le mascarpone et le sucre.

3 - Ajouter le Pineau et mélanger délicatement. 


4 - Procéder au montage.
Dans des verrines ou des pots de confitures "Bonne Maman" (et oui, nous sommes gourmands...), casser les petits beurre et déposer une couche au fond de la verrine.

5 - Verser un peu de café sur les biscuits.

6 - Recouvrir d'une couche de crème. Répéter ces 3 opérations jusqu'à épuisement des ingrédients.


7 - Saupoudrer le dessus des verrines avec du chocolat.

Hum! miam! c'est tellement bon... Merci Julien pour ta participation...


Ce jour-là, c'était au tour de Vic d'être aux commandes. Il nous a préparé une recette qu'il détient de son papa : du riz aux olives noires.C'est tout simple mais très bon.

1 - Faire revenir un oignon avec les olives noires coupées en lanières dans un peu d'huile d'olive.

2 - Verser le riz et ajouter de l'eau au fur et à mesure tant que le riz n'est pas cuit. Compter une vingtaine de minutes.

3 - Assaisonner et.... on passe à table! 

Merci Vic pour ce partage de recette.





Tu as de la chance
d'avoir ainsi 2 assistants bien doués et bien beaux en plus!!!!!!!!!!!!!! et il est normal qu'ils mettent aussi la main à la pâte!!!!!!!!!!!!!!!!
Par mcc-33      le 16/09/2018 à 20:18     Voir mon blog !  
Et oui Marie-Claude,
j'ai apprécié car je trouve que le plus difficile quand tu as du monde à la maison, c'est de te dire "qu'est-ce que je vais faire à manger?"... et ça revient tellement vite... tu sors de table à midi que déjà tu penses au repas du soir!!! 
Bisous et bonne soirée.
Françoise.
Par laguillaumette      le 16/09/2018 à 21:08     Voir mon blog !  
Coucou
On dit que les jeunes ne savent pas cuisiner !!!. Je vois qu'ils ont régalé la famille avec de bonnes recettes... c'est bien agrèable Françoise de se faire chouchouter !!!
Bisous.
Gigi.
Par Gigi      le 18/09/2018 à 23:24   
Bonjour Françoise
C'est vrai que les repas reviennent vite... ils sont gentils tes beaux-fils... le tiramisu, c'est délicieux. Je vais essayer aux petits beurre, je le fais souvent avec des spéculoos Lotus. 
Le riz aux olives, c'est une bonne idée et surtout que c'est une recette de famille qui est partagée en famille "élargie ". 
Bisous.
Nicole.
Par Nicole      le 19/09/2018 à 07:02   
BRAVO
Qu'on apprécie d'avoir quelqu'un en cuisine! ils se débrouillent bien tous les 2, cela est appétissant.
à bientôt.
Par chezmamygigi      le 20/09/2018 à 14:59     Voir mon blog !  
Coucou Gigi,
Et oui, côté "bouffe", ce n'est pas souvent... c'est souvent moi qui chouchoute! mais ça me fait plaisir aussi...
Bises.
Françoise.
 
Par laguillaumette      le 27/09/2018 à 19:10     Voir mon blog !  
Coucou Nicole,
Et tout cela dans la bonne humeur! c'est cool.... Moi aussi, je le fais souvent avec des speculoos. Pas mal aussi avec les petits beurre! A tester donc...
Bisous.
Françoise.

Par laguillaumette      le 27/09/2018 à 19:11     Voir mon blog !  
Coucou Ghislaine,
Ça m'a fait plaisir qu'ils aient décidé de "bricoler" en cuisine. C'est sympa!
Bises.
Françoise.
Par laguillaumette      le 27/09/2018 à 19:12     Voir mon blog !  

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :