Pour changer des traditionnelles courgettes farcies à la viande dont la recette est ICI, je vous propose ces courgettes rondes farcies aux céréales de campagne.
Ça change et c'est délicieux! La cuisson a été réalisée au Cookéo mais vous pouvez faire de même au four ou dans une cocotte minute. Le temps est juste à adapter. Les ingrédients :
- 4 courgettes - 1 paquet de Céréales de CampagneTipiak - 1 oignon - 1 barquette de lardons - 1 petite boîte de tomates en dés - 1 sachet de Mélanges Parfaits Italien - huile d'olive - sel et poivre du moulin 1 - Cuire le sachet de Cérales de Campagne . Pour cela, faire bouillir 1,5 litres d'eau salée. Verser le contenu du sachet et faire cuire 9 minutes à ébullition pour un résultat fondant ou bien 7 minutes pour un résultat un peu plus ferme.
2 - Egoutter soigneusement. 3 - Programmer le cookéo en mode "Manuel", "Cuisson classique", puis "Dorer".
4 - A la fin du préchauffage, mettre un peu d'huile d'olive dans la cuve et ajouter l'oignon ciselé et la barquette de lardons. 4 - Creuser les courgettes rondes et réserver. Ne jeter pas l'intérieur des courgettes qui peut vous servir à préparer une soupe, par exemple. Vous pouvez aussi les ajouter aux céréales. 5 - Ajouter les céréales dans la cuve. Bien mélanger rapidement le tout. Arrêter le mode "Dorer". Puis farcir les courgettes rondes. 6 - Dans la cuve du cookéo vide, ajouter la boîte de tomates en dés, le sachet d'épices Mélanges Parfaits et rectifier l'assaisonnement.
7 - Placer les courgettes farcies garnies de leurs chapeaux, dans le panier cuisson. 8 - Programmer le mode "Cuisson sous pression" pour 10 minutes.
9 - Servir les courgettes sur la préparation à la tomate et parsemer de persil haché.
Pour d'autres recettes Cookéo, suivez ce LIEN.
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N'ayant pas l'appareil adéquat, puis-je mettre les courgettes au four ou dans le cuit-vapeur? Merci.
Par dely le 08/06/2018 à 12:43
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Une excellente version de courgettes rondes farcies! L'été est à notre porte et nous allons nous régaler. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 09/06/2018 à 15:10
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une recette à retenir, même avec des courgettes longues. Bizzz
Par chezmamygigi le 10/06/2018 à 17:52
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Miam ! ça doit être bon. Je vais attendre d'avoir des courgettes au jardin et je vais essayer la recette. Bonne journée. PAT.
Par Patricia D (de Belgique) le 11/06/2018 à 10:30
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Désolée de ne te répondre que ce soir... j'espère que tu n'as pas désespéré... LOL.... Oui bien sûr, au four ou dans le cuit-vapeur, ça marche très bien aussi! Bises et bon WE. Enfin! il fait très beau.... Françoise.
Par laguillaumette le 22/06/2018 à 19:53
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pour vos commentaires. Bientôt, les courgettes vont arriver au jardin. Vous allez pouvoir tester ma recette... Bises à vous et bon WE ensoleillé. Françoise.
Par laguillaumette le 22/06/2018 à 19:55
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Une très bonne idée que je vais essayer car en ce moment la courgette, c'est mon plat préféré et j'en mange à toutes les sauces. En spaghettis, en ruban que je coupe avec mon coupe-légumes et que je vais même emporter en vacances. Braisées, et même crues, j'adore!
Par Agnès NIDERLINDER le 24/06/2018 à 09:28
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et bienvenue sur mon blog. Les courgettes sont à l'honneur dans nos menus avec les beaux jours et il faut trouver des idées nouvelles pour ne pas se lasser! Celle-ci me plait aussi beaucoup. Je suis allée visiter votre site et j'y ai vu de très jolies choses. Bonne continuation à vous et peut-être au plaisir de vous lire. Bon dimanche. Françoise.
Par laguillaumette le 24/06/2018 à 11:16
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mais pour moi, sans les lardons.
Je ne connaissais pas ces céréales campagne Tipiak.
Le site TIPIAK indique à leur sujet:
Ingrédients:
Semoule de blé dur (gluten) (76,1 %), brisures de riz (10 %), flocons de seigle malté (gluten), graines de sarrasin décortiqué toasté (4 %), farine d'orge maltée (gluten), poudre de paprika, curcuma.
Jusque là, tout va bien !
La suite:
"Liste des ingrédients fournie à titre indicatif. Seule la liste des ingrédients fournie sur l'emballage du produit fait foi. Veuillez en prendre connaissance avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies."
Je trouve étonnant qu'un produit ne soit pas stable quant à sa composition.
Lire les étiquettes ! encore et toujours .... Bonne journée !
Par mireille herbe folle le 24/06/2018 à 11:54
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Merci pour tout. Je suis déjà venue sur votre blog car je me souviens de vous pour le fait que vous soyez Lorraine, ce que je suis. Et comme j'ai le i-companion, je cherche toujours des recettes. A bientôt. Agnès.
Par Agnès le 24/06/2018 à 12:19
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Un petit coucou de Lorraine, ça fait toujours plaisir. On n'oublie pas ses origines même si nous sommes ici à Royan pour notre retraite. Nous revenons 3 fois dans l'année sur Metz. J'espère que vous pouvez adapter sans problème mes recettes au i-compagnion. Je vous souhaite une bonne soirée. Françoise.
Par laguillaumette le 24/06/2018 à 19:59
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Maintenant, il faut ouvrir des "parapluies" partout.... Peut-être que Tipiak a eu des problèmes avec des consommateurs de ce produit? donc, ils prennent leurs précautions! A partir du moment où cela est spécifié, il mette en garde le consommateur et c'est au consommateur à en tenir compte..... Dans un autre domaine, c'est la même attitude quand à la météo, on nous annonce "avis de tempête"... et que finalement, il n'y a presque rien. Ce n'est pas grave, nous avons été prévenus!!!!..... à nous d'être vigilents!!!! Bonne soirée. Françoise.
Par laguillaumette le 24/06/2018 à 20:11
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