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Blog créé le 31/08/2007

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Pizza liquide version avec Thermomix

 15/07/2017
Ce titre de recette est un peu curieux, n'est-ce pas? je vous avoue que j'étais sceptique en la découvrant sur le net et très curieuse de la tester. Et voici....

Les ingrédients :

Pour la pâte
:
- 1 oeuf
- 35g d'huile d'olive
- 1 sachet de levure de boulanger
- 300g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 300g d'eau tiéde
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre

Pour la garniture :
- du coulis de tomates
- des allumettes de jambon
- 1 bocal de coeurs d'artichauts
- 1 boule de mozzarella
- gruyère râpé
- herbes de Provence
- et plus selon vos goûts.....


La recette :

1 - Préchauffer le four à 180° et recouvrir un plat allant au four avec du papier sulfurisé.

2 - Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix. Programmer 1 minute, vitesse 3.

3 - Cela donne une pâte liquide légèrement épaisse, un peu comme celle d'un gâteau. Verser cette pâte sur le papier sulfurisé qui garnit le plat.

4 - Garnir votre pizza selon vos envies.


5 - Enfourner et cuire environ 35 minutes.


Verdict : le résultat est étonnant mais bien sûr, rien à voir avec une pâte fine et croustillante. Comme d'habitude, tout est affaire de goût...
La pizza est très moelleuse et la pâte ressemblerait presque à de la brioche. Je me demande si je ne vais pas tester cette même pâte en la garnissant avec des fruits! A voir un peu plus tard....
Si vous testez cette recette, partagez avec moi vos impressions!





Oh! oui
La belle pizza! je retiens l'idée dès mon retour.
Je me régale rien qu'avec les yeux!
Par nadou      le 15/07/2017 à 18:24     Voir mon blog !  
Coucou Nadou,
Merci pour ta visite. Continue à passer de belles vacances et avec un peu d'avance, je te souhaite un joyeux anniversaire.
Gros bisous.
Françoise.
 
Par laguillaumette      le 15/07/2017 à 18:28     Voir mon blog !  

 

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