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Pour le dessert de ce dimanche, je vous propose cette crème dessert aux deux savieurs qui est un classique chez Thermomix. Cette crème est facile et rapide à préparer et reste de loin bien meilleure que les crèmes industrielles.
Les ingrédients : - 100g de chocolat noir - 1 litre de lait - 150g de sucre en poudre - 4 sachets de sucre vanillé (je ne les ai pas mis) - 50g de maïzena - 4 oeufs - 100g de crème fraîche liquide ou du lait Gloria cuisine - 1 cuillère à soupe de cacao amer 
1 - Mettre 100 grammes de chocolat noir dans le Thermomix et pulvériser 10 secondes, vitesse 10.
2 - Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver. 3 - Laver et sécher le bol du Thermomix. Ajouter le lait, le sucre en poudre, la maïzena et les oeufs dans le Thermomix. Donner un coup de Turbo pendant 1 seconde. 4 - Ajouter le fouet. Cuire 15 minutes, 90°, vitesse 3 sans le gobelet doseur. 5 - Ajouter la crème fraîche liquide ou le lait Gloria Cuisine dans le Thermomix et mélanger 10 secondes, vitesse 4 et retirer le fouet. 
6 - Verser la moitié de la préparation dans un saladier incliné ou des ramequins que vous calez sur un torchon roulé ou contre une planche à découper.
7 - Ajouter dans le bol, une cuillère à soupe de cacao amer et le chocolat réservé. Mélanger 20 secondes, vitesse 4.
8 - Verser la préparation chocolatée sur le bord opposé à la vanille en redressant tout doucement le saladier ou les ramequins. 
9 - Réserver au réfrigérateur pendant 1 heure environ.
J'avais essayé de saupoudrer du sucre glace sur la partie chocolatée mais ça ne tient pas... dommage, cela aurait pu faire beau! C'est un délice, la texture est onctueuse. Il faut juste un peu de patience et minutie pour disposer correctement la crème dans les ramequins. C'est peut-être plus facile dans un saladier. 
Quelques suggestions :
- Vous pouvez réaliser des verrines en versant la vanille en bas et ensuite le chocolat sur le dessus. - J'ai divisé les quantités par deux pour nous. Mais je n'ai pas réduit le temps de cuisson pour autant. J'ai fait le test avec la moitié du temps mais la crème n'était pas assez prise. - Pour varier les plaisirs vous pouvez remplacer le cacao par une cuillère à soupe d’extrait de café liquide ou de café en poudre instantané, une cuillère à soupe de caramel liquide etc…. et pourquoi pas une petite goutte de liquide d'orange.... Pensez à consulter mon "récap des recettes Thermomix" qui est ICI. A vos casseroles car cette crème peut aussi se réaliser sans Thermomix.... 
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Oh! elle sont belles tes crèmes !! Moi, j'aime surtout tes coupelles !! Bon dimanche. Lisette.
Par lisette le 22/01/2017 à 11:54
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Ces petites coupelles viennent de chez ma maman. Moi aussi, je les aime bien! Gros bisous et bonne fin de dimanche. Françoise.
Par laguillaumette le 22/01/2017 à 15:02
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Un peu de temps mais la présentation est bien jolie... et délicieuse ! Bisous et bon Dimanche. Gigi.
Par Gigi le 22/01/2017 à 15:59
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Hummmmmmmmmmmmmm je vois qu'il y a 4 petites coupelles, on arrive!!!!!!!!!!!!
Par mcc-33 le 22/01/2017 à 16:12
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Ce dessert rappelle un peu les duo tupperware. C'est bien bon et maison.
Par nadou le 22/01/2017 à 17:11
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Super ta récap de recettes. Même si je n'ai pas de thermomix, je me réfère souvent à tes recettes. Donc ça va être plus pratique pour moi. Je l'ai mis dans mes favoris, j'y accède ainsi tout de suite.Très jolie cette crème 2 couleurs. Je vais la faire bientôt avec mon saucier..!!!! Bon après-midi. Bisous. Ginette.
Par campagneetmer le 23/01/2017 à 15:51
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On se régale toujours chez toi !
Par titanique le 23/01/2017 à 17:00
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Bonsoir, Le chocolat, vous le mettez quand ????? Cordialement. Dominique DESCHAMPS.
Par dominiquedeschamps27 le 23/01/2017 à 17:37
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Oups! merci j'avais oublié cette étape.... Je l'ai rajoutée dans l'étape 7. Bonne soirée à vous. Françoise.
Par laguillaumette le 23/01/2017 à 17:47
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C'est appétissant deux parfums différents... Bizzzzzzzz
Par chezmamygigi le 24/01/2017 à 16:19
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Dans les années 80, c'était la raclette phare des démonstrateurs vorwerk, ils l'appelaient "crème arlequin".
Par Marylene le 24/01/2017 à 16:23
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et merci pour vos gentils commentaires. Le plus difficile à réussir est la présentation!!! La prochaine fois, j'essaierai de faire en couches!!!! lol... Merci Marylène pour l'info, je ne connaissais pas ce terme. Comme quoi les noms de recettes évoluent mais pas la recette en elle-même!!! Aujourd'hui, j'ai testé la crème aux citrons avec des citrons de notre production. Verdict ce soir! Bonne soirée et bises. Françoise.
Par laguillaumette le 31/01/2017 à 19:01
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