Ah! mes papilles en sont encore toutes aiguisées... Cette semaine, nous avons mangé notre première tarte à la rhubarbe. Bon, je sais... la rhubarbe ne vient pas du jardin! Pour le moment, les bâtons sont encore un peu petits...
Mais j'en ai trouvé à l'Heure du Marché et elle venait d'Allemagne. Donc, pourquoi ne pas se laisser tenter? J'ai garni un moule avec une pâte feuilletée toute prête sur laquelle j'ai déposé la rhubarbe coupée en petits dés. Je ne l'ai pas ébouillantée.
J'ai battu ensemble 2 jaunes d'oeufs, 1 verre de lait et 60 g de sucre roux. Et vous avez vu... avec ma cuillère magique! J'en profite pour faire un petit clin d'oeil à La petite fille de Madeleine qui avait mis cette cuillère à l'honneur sur son blog. C'est ICI. Puis, j'ai versé cette "migaine" (on dit comme ça chez nous!) sur la tarte et j'ai fait cuire à four chaud une bonne demi-heure. La tarte à peine refroidie, nous l'avons tout de suite goûtée!
Hum! que c'est bon....
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Moi aussi, je ne vais pas tarder mais avec celle du jardin ! Bises.
Par titanique le 02/05/2016 à 17:16
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Cela fait du bien!!! de voir les fruits d'été arriver.... Bizzzzzzzzzz
Par chezmamygigi le 03/05/2016 à 07:11
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J'adore la tarte à la rhubarbe, je crois que je vais en cueillir d'ici quelques jours! Bisous.
Par chantal02 le 04/05/2016 à 20:19
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Bon régal avec vos futures tartes à la rhubarbe! Bon dimanche et merci pour vos commentaires. Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 07/05/2016 à 17:37
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