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Encore une excellente recette réalisée avec mon Thermomix! Facile à faire puisque la viande et la sauce se prépare en même temps.
Les ingrédients : - 2 blancs de poulet - 1 bouillon cube de volaille - 500ml d'eau - 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 1 cuillère à café de moutarde - 1 oignon - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 cuillère à soupe de maïzena - 2 cuillères à café de curry - sel et poivre du moulin 
La recette :
1 - Déposer les blancs de poulet sur le plateau du varoma. Saler et poivrer et assaisonner avec un peu de curry. 2 - Eplucher l'oignon. Le mettre dans le bol et mixer 5 secondes, vitesse 6. Racler les parois avec la spatule, ajouter l'huile d'olive et programmer 3 minutes, vitesse 2, 90°. 3 - Ajouter l'eau et le cube de bouillon dans le bol. Mettre en place le varoma et programmer 25 minutes, Varoma, vitesse 1. 
4 - A la sonnerie, réserver le Varoma. Ajouter dans le bol, la moutarde, la crème, le curry et la maïzena. Ajouter un peu d'eau si le bouillon s'est trop évaporé. Programmer 4 minutes, vitesse 2, 90°.
5 - Servir les blancs de volaille et les napper de cette excellente sauce. 
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Cette recette est toute en saveur et finalement bien légère! Une belle assiette gourmande! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 24/03/2016 à 18:11
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En effet, cette recette est diététique et parfumée par le curry et la moutarde. On prépare vraiment de belles recettes avec le Thermomix. Bisous et joyeuses fêtes de Pâques. Françoise.
Par laguillaumette le 25/03/2016 à 22:32
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C'est une recette qui me plaît !! Miam ! Merci ! Bonne fête de Pâques à toi et Roger. Bisous. Patricia.
Par patricia.dub le 26/03/2016 à 05:50
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N'ayant pas de thermomix, je retiens les éléments pour la sauce. La tarte au fromage blanc de votre amie est toute aussi alléchante. Belle fêtes de Pâques. Nicolette.
Par Nicolette le 26/03/2016 à 11:33
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Désolée de vous répondre avec du retard.... Merci d'avoir pensé à nous pour Pâques. Nous avons passé le dimanche avec les enfants, nous les avions invités au restaurant. Je n'ai pas encore eu le temps d'en parler sur mon blog. Je n'ai pas tellement de temps en ce moment car je suis en cure et c'est assez fatiguant. En effet Nicolette, on peut très bien adapter ma recette et la réaliser sans Thermomix! Bonne journée et bises à vous. Françoise.
Par laguillaumette le 04/04/2016 à 23:48
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Merci pour cette simple et délicieuse recette ! A refaire sans hésitation ?
Par family.mercier2 le 28/06/2016 à 13:38
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et bienvenue sur mon blog. Merci pour votre commentaire sympathique! Bonne soirée. Françoise.
Par laguillaumette le 29/06/2016 à 18:34
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