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Cette recette est très pratique car on peut la préparer avec toutes sortes de légumes. Ce jour-là, j'ai choisi de préparer ce gratin avec un oignon, des carottes, une courgette, des pommes de terre et un morceau de céleri.
Les ingrédients : - 1 oignon - 1 courgette - 2 pommes de terre - 5 carottes - 1 morceau de céleri-rave - 2 oeufs - 80g gruyère râpé - 1 cube de légumes - 2 boîtes de lait Gloria cuisine ou crème fraîche - sel et poivre du moulin - 900g d'eau 
La recette :
1 - Eplucher tous les légumes et les couper en dés. 2 - Mettre l'eau dans le bol. Répartir les légumes dans le Varoma et sur le plateau du Varoma. Saler et poivrer. 3 - Les cuire 20 minutes, Varoma, vitesse 1. 
4 - A l'arrêt de la minuterie, réserver les légumes dans un plat à gratin. Préchauffer le four à 200°.
5 - Vider l'eau du bol et mettre les oeufs, le lait Gloria cuisine, le sel, le poivre, le gruyère râpé et le cube de légumes. Mixer 20 secondes, vitesse 4. 6 - A la sonnerie, verser la préparation sur les légumes. Parsemer le dessus de gruyère râpé. 
7 - Enfourner pendant environ 20 minutes.
A propos du lait GLORIA Cuisine...
Saviez-vous qu'il contient 3 à 4 fois moins de matières grasses qu'une crème liquide 12 à 18% de matières grasses? Idéal pour les préparations salées et sucrées, le lait Gloria est l’aide culinaire astucieuse pour remplacer parfaitement la crème liquide tout en étant moins gras. Apportant onctuosité et liant à toutes vos préparations, le lait Gloria est l’allié idéal pour une cuisine simple et légère au quotidien. 
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C'est un délice ces plats de légumes. Je n'y pense pas au lait gloria sauf pour mes dernières galettes... j'emploie de la crème à 20 % de matières grasses. Bisous de la nuit. Gigi.
Par Gigi le 28/11/2015 à 00:46
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Une succulente recette dans un magnifique plat, c'est super le thermomix tu peux tout faire avec. Je suis comme toi depuis cet été je cuisine énormément avec le lait gloria, beaucoup plus digeste. Bises et bon week-end.
Par nathaliepawlowski le 28/11/2015 à 09:47
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ce petit gratin !! ça change de l'éternel gratin de patates !!! moi je remplace la crème par du soja cuisine !! Bizoux à vous tous.
Par lesdelicesdelahague le 28/11/2015 à 16:55
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Coucou, Beau et bon gratin qui donne envie !!!!!!!!!!!!!!!!! Bon dimanche. Bisous. Françoise.
Par Françoise le 29/11/2015 à 09:37
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Cela m'arrive de cuisiner avec ce lait... il est même bon à boire seul. Bizzzzzzz.
Par chezmamygigi le 29/11/2015 à 17:47
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Ton gratin est trés réussi. Bravo ! Bises.
Par titanique le 29/11/2015 à 18:25
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Un plat bien gourmand, mais léger. J'utilise quelques fois aussi Gloria cuisine, c'est bien onctueux. Bises Françoise, belle semaine!
Par brigitte le 30/11/2015 à 08:35
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J'aime beaucoup ces gratins de légumes, j'y "glisse" souvent quelques petits lardons fumés pour ajouter du goût, ce qui fait que je me passe facilement de viande! Je connais le "gloria cuisine" grâce à une blogueuse (je ne sais plus laquelle) qui en avait parlé sur son blog il y a quelques mois, et depuis je m'en sers régulièrement! Bisous.
Par chantal02 le 30/11/2015 à 13:23
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Merci à toutes pour vos petits mots. Nat, c'est un plat que j'avais eu en cadeau de Noël à mon travail. Il était garni avec de bonnes choses et depuis, il me sert bien. Il commence à être "culotté" mais c'est ce qui fait son charme.... Cat, j'ai déjà testé aussi le soja cuisine mais je l'achète moins facilement que le lait Gloria. Ghislaine, avant je l'utilisais pour mettre dans mon café mais maintenant, je mets du lait en bouteille UHT. Tu as raison Chantal, les lardons donnent du goût. J'ai fait ces jours-ci un gratin de chou-fleur et brocolis et là, j'ai mis des lardons. Bises à toutes. Françoise.
Par laguillaumette le 30/11/2015 à 20:41
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